Un recheo de crema agridulce encimada transforma unha receita básica de ensalada de pataca en algo especial. Esta ensalada pode realizarse con patacas vermellas, vermellas ou de ouro .
O que necesitarás
- 4 libras. patacas (cocidas en auga salgada, arrefriadas, peladas e cubas)
- 2 costelas medias apio (corzo)
- 4 cebolas verdes (partes brancas e verdes, picadas)
- 1/2 cunca de maionesa
- 1 cunca
- crema agria
- 1/2 Tb.
- Mostaza de Dijon
- 1 colher de chá. azucre
- 1/4 cunca. cayenne
- 1 colher de chá. sal (ou a gusto)
Como facelo
- Nunha tigela grande, combine as patacas, o apio e as cebolas.
- Noutro bol combine a cebola verde, a maionesa ea crema agria. mostaza, azucre, cayena e sal e pimienta a gusto. Engade esta mestura ás patacas e lanza para mesturar ben. Saborea e axusta o temperado.
- Cubra e refrigere a ensalada de pataca por polo menos 2 horas antes de servir para obter os mellores resultados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 218 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 287 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |