Esta receita de galiña está cargada con condimentos deliciosamente picantes. Servir-los na túa próxima cocción ou noite de xogo. Para facilitar a grella, pinchar estas alitas de polo en grupos.
O que necesitarás
- 36 alas de polo, menos consellos
- 1 cunca / 240 ml
- aceite de oliva
- 1/2 cunca / 120 ml de zume de limón
- 1/4 cunca / 60 ml de viño branco seco
- 1 cucharada / 15 ml de pementa vermella seca, esmagada
- 1 cucharada / 15 ml de grans de pimienta, esmagados
- 1 cucharada / 15 ml de sal marina
- 2 cucharaditas / 10 ml de po de cebola
Como facelo
- Combina os ingredientes dos marinados nunha tixola de mestura grande.
- Engade as ás á tixola e tirá-las ao abrigo.
- Cubra as ás con envoltura de plástico e lles permita marinar nunha heladera durante 4-8 horas.
- Precalentar a parrilla a lume alto.
- Coloca as ás na grella.
- Reserva a marina restante.
- Cociña as ás durante 5 minutos por lado.
- Baste ás liberalmente coa marinada restante.
- Reduce a calor ata o medio e continúa cociñando as ás por 30 minutos adicionais.
- Cando remate (as ás alcanzan unha temperatura interna de 165 F ou máis), retire da grella e serve inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 401 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 23 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodio | 924 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 17 g |