Estas cookies son super fáciles de facer con ingredientes de despensa básicos. A noz moscada dálles un sabor a xema, e as mitades de pacanas véndense ben.
Eu fixen as galletas con aceite de canola, pero calquera aceite de sabor neutro funcionaría ben. Para unha cookie máis rica de degustación, a manteiga derretida pode ser substituída.
Ver tamén
Galleta de crema agria de azucre marrón
Cookies de galiña
O que necesitarás
- 2 1/2 cuncas de fariña de todo uso, 11 1/4 onzas
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 3/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de noz moscada no chan
- Aceite vexetal de 3/4 cuncas (sabor neutro, como canola, aceite de millo ou cártamo)
- 1 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 36 mitades de pecan
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5). Lixa unha tixola con papel de pergamiño ou unha alfombra de silicona, ou graxa a acios.
- Nunha tixela media, combine a fariña, o polvo de asar, o sal e a noz moscada.
- Mestura aceite vexetal e azucre. Engade os ovos dunha soa vez, batendo ben despois de cada adición. Engadir extracto de vainilla.
- Engadir unha mestura de fariña á mestura de azucre dunha soa vez; mesturar ata ben mesturado.
- Solte por culleres de té nas follas de galletas preparadas. Preme ligeramente unha media de pacana na parte superior de cada cookie.
- Ás no horno precalentado durante 10 a 12 minutos ou ata que as cookies estean douradas ao redor dos bordos.
- Deixe arrefriar por preto de 2 a 3 minutos sobre as follas de cocción. Elimina das láminas de cocción nun rack para arrefriar completamente.
- Fai preto de 36 cookies.
Tamén che pode gustar
Galletas suaves de azucre con crema agria
Derreta as cookies de manteiga
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 862 |
| Total de graxa | 85 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 49 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 155 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 12 g |