Estas azucaradas azucaradas son amantes e deliciosas. As cookies cortadas e cocidas á perfección.
Engadir un pouco de noz moscada para as cookies e diminuír o extracto de vainilla, se o desexa. Consulte as suxestións e as variacións para obter máis suxestións.
As galletas tamén poden estar decoradas con xeo real ou unha xofża ou esmalte de cookies básicas. Ou vexa a xeada de cookies rápida debaixo da receita.
Ver tamén
O que necesitarás
- 3 1/4 cuncas de fariña (todo o propósito), 14 1/2 onzas
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 cunca de azucre (granulado)
- 1 ovo
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla *
- 1/2 cunca de crema agria
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F.
- Coloque unha táboa de forno con papel de pergamino ou unha esterilla de silicona ou engrasa a pota.
- Nunha tigela grande, combine a fariña para uso xeral, o bicarbonato de sodio e o sal. Batre ou mexa para combinar os ingredientes secos.
- Nunha cunca de mestura, manteiga de crema, azucre, ovo e vainilla cun mezclador eléctrico. Bata por 2 minutos.
- Engade a crema agria ea metade dos ingredientes secos peneados; bater a mestura durante aproximadamente 1 minuto.
- Mesturar os ingredientes secos restantes cunha culler de madeira. Eu uso o apego de paleta do mesturador de pé a pouca velocidade.
- Dividir a masa á metade e rolar cada porción nunha superficie lixeiramente enharinada a aproximadamente 1/4 de polgada de espesor. Recorta roldas, cadrados ou formas con cortadores de galletas enharinadas.
- Coloque as cookies na tixola preparada; asar no horno precalentado durante 8 a 10 minutos.
- Almacena as cookies nun recipiente hermético.
Fai preto de 6 ducias.
* Substitúe 1/2 cucharadita de vainilla con noz moscada no chan, se o desexa.
Cookie rápida de xeo: Combina 2 cuncas de azucre de confitería con 3/4 cucharadita de extracto de vainilla, 1 1/2 cucharaditas de xarope de maíz lixeiro e 2 1/2 a 3 1/2 cucharadas de auga. Engade unha pitada de sal e mestura a mestura. Se o desexa, divida a xeada entre algúns pequenos cuncas e engade a cor de alimentos. Difundir as cookies refrigeradas.
Compra un cortador de galletas de vacacións Wilton desde Amazon
Comentarios do lector
"Estas cookies son moi boas. As cookies non son realmente doces, polo que necesitan o complemento de xeadas e / ou chocolate. Son lixeiramente suaves e son moi boas. Non rolo a masa demasiado delgada, son Mellor un pouco de espesor. Non máis de cociñar. Coín 8 minutos. Definiremos de novo estas cousas. Son moi boas con chocolate derretido ". - Louie
"Eu fixen esta receita polo menos 6 veces o ano pasado. Con excelentes críticas, estas son algunhas das primeiras cookies que se consumen. Son suaves e fáciles de decorar. Pinto o meu con chocolate". - WR
"Receita marabillosa cando cambias vainilla a 1 cucharadita e engade 1 cucharadita de noz moscada.
Eu tamén descubrín que manter as cookies un pouco máis espesas fíxolles mellor. Perfecto para as cookies de Nadal que planea engadir o xeado. Amor, amor, ama a eles "- Kat.K.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 198 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 399 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |