Sugar shortbread marrón

Quen non ama o manteiga, o shortbread crujiente? O shortbread de azucre marrón é o meu sabor favorito e é unha das cookies máis fáciles de facer e cociñar.

Estas simples galletas de azucre azucrado son deliciosas con ou sen decoración. Engade un pouco de azucre de vainilla ou azucre de canela ás cimas pouco antes de cocer ou mergullas nun chocolate derretido ou un chocolate branco despois de que se arrefríen.

Tamén che gustaría este clásico shortbread de manteiga ou a rica versión de chocolate .

O que necesitarás

• 1 cunca (8 onzas) de manteiga sen sal (suavizada)
• 1/2 cunca de azucre marrón claro (embalado)
• 2 cuncas de fariña (9 onzas)
• 1/4 cunca de maicena
• pizca de sal
• Opcional: 1/2 cunca de azucre de canela (ou azucre de vainilla)

Como facelo

1. Lixa dúas lenzas para hornear con papel pergamino ou deixalos sen engadir.
2. Quenta o forno a 325 F.
3. Nun recipiente de mestura con mesturador eléctrico, crema a manteiga e o azucre ata que quede lixeiro e cremoso. Engade a fariña, a maicena e a sal; bater a baixa velocidade só ata que a masa vén xunta pero aínda se desmorona.
4. Despeje a masa de masa nunha superficie enharinada e amasar uns 6 a 8 para facer unha masa lisa. Rodea lixeiramente a masa entre 1/4 de polgada e 1/2 de espesor.

1. Corte a masa en rectángulos ou tiras cun cortador ou coitelo. Instale no forno de pergamiño folla, deixando aproximadamente 1 polgada entre as cookies.
2. Usando un garfo, perfore cada cookie 2 ou 4 veces.
3. Se o desexa, espolvoree con azucre de vainilla ou unha mestura de azucre granulado e canela (unha mestura de aproximadamente 1/2 cucharadita de canela e 1 1/2 cucharadas de azucre).
4. Ás o shortbread por aproximadamente 20 minutos ou ata que os bordos comecen a marrón.
5. Elimina coidadosamente as cookies nun estante para arrefriar completamente.

Fai preto de 3 a 4 ducias, dependendo do tamaño.

Almacene o shortbread nun recipiente ben cuberto a temperatura ambiente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	66
Total de graxa	5 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	10 mg
Sodio	82 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)