Esta adormecida marina foi compartida por Doc Donald. É unha potente combinación de Jack Daniel's Whisky e Guinness Stout. Se a combinación parece demasiado potente, substitúa o groso con zume de mazá ou xenxibre.
Marinar os filetes durante 2 a 8 horas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de whisky (Jack Daniel's)
- 12 onzas Guinness Stout
- 1/3 cunca de aceite de cacahuete
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 1 cucharada de salsa de Tabasco
- 1 cucharadita de pementa branca
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharada de canela (terra)
- 3 cucharaditas de sal (kosher)
- 3 cucharadas de mel
Como facelo
Nunha pota media, combine o Jack Daniel's, o Guinness Stout eo aceite de cacahuete. Engade a salsa Worcestershire, salsa de soia e Tabasco.
Coloque a cacerola a lume medio e ferva. Reduce a calor ata abaixo e engade a pementa branca, o ajo, o sal, a canela eo mel.
Mestura ben, retire a pota do lume e deixe o adobo ata que se arrefríe a temperatura ambiente. Use de inmediato ou almacene nun xerra de vidro no frigorífico durante ata 1 semana.
ORIXE: A cociña do Dr. Donald Houston, preto de 1988, Tampa, FL
Tamén che pode gustar
Costeletas de porco á prancha con marinado balsámico
Filetes Rib con Garata Marinada
Carne de vaca de trigo picada a la plancha con viño tinto e ajo marinado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 23 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 342 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |