Este simple adobo axuda a saborear e tenderizar os bifes de carne, incluíndo algúns poucos cortes de concurso. Asados ou asados despois de marinar, serven cunha ensalada e arroz pilaf ou pataca cocida.
Os bifes deben adobar por polo menos 3 horas no frigorífico.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 1/3 cunca de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas de vinagre branco (ou vinagre de viño tinto)
- 3/4 cunca de zume de mazá
- 1/4 cucharadita de pementa negra (recentemente moída)
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes nun recipiente grande de plástico ou de vidro. Engade os filetes e volve a cubrir completamente. Refrixerar por 3 a 8 horas, virando os filetes de cando en vez.
2. Descartar o adobo e a grella ou asar filetes.
Tamén che pode gustar
Filetes Rib con Garata Marinada
Carne de porco e cociña lenta Receita de porco cocido
Pollos a la parrilla Tenderloins Con Jelly Marinada de Pimienta
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 74 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.666 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |