Esta fácil receita de polo e arroz é un bocado para preparar e cociñar na cociña lenta, e fai unha boa cea familiar todos os días.
Usamos crema de sopa de galiña con herbas na receita (na foto) e fixo unha deliciosa salsa. Considere a posibilidade de usar unha bolsa de cocción na cociña lenta para facilitar a limpeza.
Se pensas que podes ter que deixar que a cociña sexa máis longa ou se a cociña lenta parecese cociñar un pouco, faga o prato con coxas de polo deshuesadas e cociña o arroz por separado. As coxas de polo non secarán como seos de pollo e son máis saborosas. Vexa as suxestións e as variacións debaixo das instrucións para obter máis ideas.
O que necesitarás
- 2 a 3 peitos de polo desossados sen pel (á metade)
- 1 (10 3/4 onzas) pode
- crema condensada de sopa de cogomelos ou crema de pollo
- 1/2 cunca de auga
- 3/4 cunca
- arroz convertido , sin cocer
- *
- 1/2 cuncas
- caldo de pollo (se cociñar o arroz por separado, omite o caldo de galiña)
- 1 a 2 cuncas de feixón conxelado (descongelado **)
- Pementa negra fresca
Como facelo
- Instale os peitos de polo deshuesados no interior da tixola da cociña lenta (ou na bolsa se usa unha bolsa de cocción na cociña lenta).
- Nun bol, combine a crema de cogomelos ou crema de sopa de polo con 1/2 cunca de auga. Despeje a mestura sobre o pollo.
- Espolvoree a 3/4 cunca de arroz sobre o pollo e despois vete o caldo de galiña sobre o arroz.
- Arriba coas xemas verdes descongeladas; Espolvoreo suavemente con pementa negra fresca.
- Cubra o crockpot e cociña a BAIXA por 5 a 6 horas, ou ata que o polo estea cocido e o arroz estea brando.
* O arroz convertido é arroz que foi parcialmente espumado mentres aínda está na casca. Por mor do proceso, o arroz parboilizado é máis nutritivo. Leva un pouco máis de cociñar que o arroz de gran longo, e mantén a súa forma mellor na cociña lenta. Recomendamos cociñar o arroz por separado, porque ata o arroz convertido é un pouco húmido logo de 5 ou 6 horas.
** Para descongelar os feixóns verdes, colóquelos nun colador e correr auga fría sobre eles durante uns minutos.
Consellos e variacións
- Use crema de apio ou sopa similar no lugar da crema de cogumelo ou crema de polo.
- A leite, a crema agria e a crema se descompoñen nunha cocción longa e lenta, polo que non engádeas ata a última hora de cocción.
- Use chícharos conxelados ou brócolis en vez de feixón verde, pero engádelos aproximadamente 1 hora antes de que o prato estea feito.
- Coloque as rebanadas de xamón ao longo do pollo por un sabor extra, e non dubide en engadir un queixo ralado sobre as xudías verdes.
- Pode engadirse cogomelos xunto coa sopa condensada.
- Use potaxes de pavo sen sabor neste prato en vez de polos de pollo.
Tamén che pode gustar
Peitos de pollo en salsa cremosa cremosa
41 Receitas de galiña Delicious Slow Cook
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 723 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 191 mg |
| Sodio | 475 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 52 g |