Comunmente coñecido en Corea como oksoosoo cha ou oksusu cha, o té de maíz asado de Corea é unha bebida popular no país e pode aprender a facer con esta simple receita. O té é un té leve e lixeiro que se pode degustar con comidas ou sen comida ou merenda. Desperta pola mañá e teña o té como bebida pola mañá, ou beba nunha tarde de fin de semana preguiceira despois de rematar o brunch. Consúmese, porén, por favor, dado que o té de millo asado non é máis efectivo cun estómago baleiro, por exemplo, o té verde .
Se che interesa a cultura ea cociña coreana, non só quererás probar o té de millo asado para mellorar a túa comprensión de alimentos e bebidas en Corea, senón porque se di que a bebida ten beneficios para a saúde ademais de ser coñecida pola súa exclusiva sabor En concreto, é bo para a dixestión e a saúde intestinal, así como o iogur. Entón, se o estómago te preocupaba, un sorbo ou dous de té de millo asado pode ser o remedio. Agora, imos aprender a facer esta bebida distintiva coreana.
Nota: Para fabricar té de maíz asado de Corea, necesitarás o millo asado. O millo pode atoparse nas tendas de comidas coreanas ou nas que se especializan en alimentos asiáticos en xeral. O paquete pode ler o "té de millo" na etiqueta, pero será só maíz asado dentro. Se non atopa o té de millo, e non hai supermercado asiático na súa área, aínda hai esperanza. Ordena maíz asado dun comerciante en liña que leva produtos alimenticios coreanos.
Se por algunha razón, ten problemas para atopar o millo tanto en persoa como en liña, pode probar asar a si mesmo, pero iso engadirá máis tempo e esforzo ao proceso. Para asar o millo, necesitará obter algúns grans de millo seco e despois asar ata que queden dourados ou marróns. Despois diso, asas o millo con auga fervendo, como se explica no primeiro paso.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de millo (tostado)
- 5 cuncas de auga
Como facelo
- Obter un pote medio e simplemente levar o millo e auga a ebulición. Isto debería levar só un minuto ou dous. Se non está seguro de se a auga está fervendo, mire as pequenas burbullas para se estender.
- Despois de que o bote comece a ferver, necesitará reducir o lume e cociña o líquido durante 15 a 20 minutos. Poña a chama en baixo.
- Coloque o té para eliminar o millo.
- Cando termine de esforzar o té, serve como quente, cálido ou frío, pero o que queira ou as persoas ás que pretenda servilo prefire.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 6 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |