Moitos poden pensar en pot asar como un prato humilde, pero ao cociñar e saborear perfectamente será a estrela da mesa de cea de vacacións. Esta comida sinxela pode ser increíblemente deliciosa, incluídas as puré de patacas, as verduras cremosas ea comida de confort na cea de Nadal pode ser só a cousa. As patacas maceradas son gordas e ricas e absorber a salsa producida pola carne salgada. Un prato lateral de brócoli e cenorias envasado nunha salsa de queixo cremoso é delicioso ao carón.
Calquera cea de vacacións require rolos. Os rollos de mel son tenros e exquisitos, pero son fáciles de facer porque non tes que amasarlos. Estes rolos caen cociñados nun esmalte de mel. A ensalada verde que acompaña este menú presenta queixo azul, peras e noces torradas. E para postre - galletas de Nadal, por suposto!
Diaños a cabalo
O sabor complexo destes simpáticos e pequenos aperitivos fai difícil crer que só teñen tres ingredientes: datas, queixo e bacon. Pódense ensamblar antes de tempo e logo asar xusto antes de que chegan os invitados. A dozura das datas é un contrapunto delicioso para o queixo picante e touciño fumado.
Pot Perfect Roast
Esta receita transforma un asado de pota pouco en un tapón de espectáculo. Despois de agrupar a carne para darlle unha boa cortiza, cociña suavemente en viño tinto e caldo de carne ata que estea ben. Esta receita chama zanahorias e patacas -desde que está a facer puré de patacas, non hai necesidade de engadir as patacas e, aínda que hai cenorias no prato de verduras, quizais queres incluír na receita asada xa que engaden un pouco de dozura e sabor á salsa.
Patacas de puré tradicional
Esta receita produce as papas máis creativas e sabrosas que sempre servirá e comerá. Son perfectos coa rica salsa feita con goteos o asado. Esta receita é principalmente unha guía: escolle o tipo de pataca que prefiras e engade sabor a gusto, como a noz moscada ou o queixo.
Brócolis antigo
Este rico e cremoso prato vexetal é perfecto co asado e frito. O brócoli e as zanahorias están cubertas cunha deliciosa salsa de queixo, espolvoreada con pan rallado e despois cocida ata burbullear e dourada. Podes usar vexetais conxelados e facer este prato o día anterior: só tes que estender ao forno uns 45 minutos a unha hora antes de que estea listo para comer.
Buttery Pan Rolls
Estes rolos están feitos nunha tixola e logo cepillados con manteiga para que resulten en tentadores, dourados, rolos de manteiga, non poderás comer só un. Trátase dunha masa de fermento que require amasar e subir o tempo, pero dado que se poden facer adiante e logo quentar para a cea de Nadal, non se preocupe. Tamén son excelentes para facer bocadillos de sobras ao día seguinte.
Ensalada de peras e verdes
O aderezo simple desta ensalada é tan bo e combina sabores doces e salgados. Podes facer o aderezo (mantéñense sobras no frigorífico para botar unha ensalada verde). As peras refrescantes nestle moi ben no leito de leite e leite de manteiga, e as noces ofrecen unha boa crunch. Os anacos de queixo azul traen unha pequena riqueza ao prato.
Galletas de Nadal
Nada di que é o Nadal como un prato de galletas festivas de Nadal.
Escolla entre esta variedade de sete favoritos -de flores de cacahuete a snickerdoodles- para rematar a comida de vacacións.