Esta versión da Salsa de Nantua, unha clásica salsa de marisco, está feita incorporando manteiga de cámara e crema nunha salsa básica de Béchamel. Tradicionalmente, con todo, está feito con cangrexo.
A salsa de Nantua é deliciosa con peixe e marisco, especialmente marisco.
O que necesitarás
- 1 cuarto
- Salsa bechamel
- 6 onzas.
- manteiga de gambas
- 1/2 cunca de crema pesada
Como facelo
- Nunha pota de fondo pesado, quente o bechamel a cocer a cebola.
- Mestura a manteiga de cámara e crema e cociña por outro minuto. Servir de inmediato.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 101 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sodio | 453 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |