Os proxectos exitosos adoitan depender de quão preto pode chegar a súa visión ou a visión do seu cliente (se está facendo un bolo para alguén). A cor ten un papel moi importante neste proceso e a maioría das persoas teñen me gusta moito e non me gusta sobre a sombra de xeo que desexan ver no seu bolo. Hai tantos produtos diferentes dispoñibles para acadar cores moi específicas para a formación de xeo a partir de colorante de comida sinxela a cores de xel e polvo de brillo para sombreamento máis sutil.
Pode ser difícil elixir a mellor opción.
A cor de alimentos simples adoitaba ser a única opción para a formación de xeo e moitos deseñadores de pasteis teñen unha boa lembranza de inclinarse sobre unha cunca de manteiga coma un neno coidadosamente goteando as diferentes cores. Realmente debías ter coidado de non goteo noutro lugar senón porque este tipo de cor teñía todo. Adoitaba entrar nun paquete de catro pequenos frascos (vermello, amarelo, azul e verde) que se atopaban na sección de cocción da maioría dos supermercados. Este tipo de colorante aínda é moi popular especialmente porque a rede alimentaria saíu cunha gráfica de "Frost by Numbers: How to Make Frosting Colors" que usa só este tipo de colorante alimentario nas catro cores base para producir un arco da vella de opcións de sombra . A gráfica pódese atopar a continuación e, por suposto, na edición de maio de 2012. Mostra a cantidade de pingas necesarias de cada cor base para dobrar unha cunca de xeo.
Algunhas suxestións a considerar para o éxito son:
- Utiliza unha formación de xeo branco puro feito con acortadores en lugar de manteiga para obter as cores máis ricas
- Non engadas a vainilla á túa guinda porque pode teñir o teu marfil branco
- Tomé coidado de raspar os lados da tixela para evitar as vetas ao axitar a cor
- Se a sombra non é exactamente correcta, simplemente engade algunhas pingas máis da cor requirida
- A cor básica de alimentos vermellos pode engadir un sabor desagradable á formación de xeo a menos que atopes un produto "sen sabor"
Gráfico de cores de rede de alimentos
Cores Frosting
| Cor desexada | vermello | Azul | Amarelo | Verde |
|---|---|---|---|---|
| Sorbete de framboesa | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Cosmopolita | 45 | 0 | 5 | 0 |
| Flor de cerezo | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Bubble Gum | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Limonada Rosa | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Algodón de azucre | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Auga Rosa | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Strawberry Shake | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Pomelo rosa | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Cacahuete circo | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| Papaya | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Pastel de zanahoria | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Soda laranxa | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Damasco de albaricoque | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Piña | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Pancake Batter | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mango | 0 | 0 | 50 | 0 |
| Banana Pudín | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Lemon Bar | 0 | 0 | 20 | 0 |
| Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Honeydew | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Sour Apple | 5 | 45 | 0 | |
| Granny Apple | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Cal Chave | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Pistachio | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Menta de cea | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Té verde | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Lime Sherbet | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Pastel de saltamontes | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Chip de menta | 0 | 3 | 0 | 1 |
| Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Gummy verde | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Sandía | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Frambuesa azul | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Blueberry salvaxe | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Améndoa de Xordania | 1 | 8 | 0 | 0 |
| Xeo | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Iogur de arándano | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Lavanda secada | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Vaca roxa | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Concord Grape | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Blackberry Pie | 153 | 42 | 0 | 0 |
| Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |