A verdadeira cordon bleu de pollo é unha receita complicada. Os peitos de pollo puxéronse en forma plana e despois enchíanse con xamón e queixo. Os seos están enrolados, suxeitos cun palito de dentes para manter o recheo, logo recuberto con ovo e migas de pan. Ás veces o prato é frito; Outras veces é salteado e cocido ata que o pollo está cocido e o queixo se derrita. É unha receita marabillosa pero esixente de facer.
¿Por que pasar por todo o traballo, cando con só tres ingredientes e o seu crockpot, terás un prato que che guste igual?
Para unha comida completa, considere a incorporación de zanahorias e cebolas ao crockpot baixo a galiña e servindo con arroz basmati marrón.
O que necesitarás
- 6
- peitos de polo desossados sen pel
- 6 pezas de queixo suizo, 1/2 "x 3"
- 1 (10 onzas) pode condensar a crema de sopa de cogomelos con allo asado
- 3 culleres de sopa. auga
- 1/4 cunca. pementa
Como facelo
- Poñer os peitos de polo na superficie de traballo e cubrir con envoltura de plástico. Alisar cada peito de polo cun mazo de madeira ou un rolo ata que cada un teña uns 1/3 "de grosor. Teña coidado de non rasgar a galiña ou facer buratos ou puntos moi finos. Retire a envoltura de plástico.
- Coloque un anaco de queixo no centro de cada peito de polo. Dobre o pollo e fígado con dentes para encerrar o queixo. Coloque os fardos de galiña na cociña lenta.
- Combina a sopa, a auga e a pementa nun prato pequeno e despeje os feixes de galiña, asegurándose de que todas as pezas estean completamente cubertas.
- Cubra o crockpot. Cociña a lume durante 6 a 7 horas, ata que o pollo estea ben cocido a 165 F como se comproba cun termómetro de carne.