As patacas asadas son unha gran opción para un prato. Especialmente para unha rápida rapaza ou polo de tixola, carne de vaca ou porco.
Esta versión é temperada con allo e unha variedade de herbas secas. As patacas son arroxadas cos condimentos e aceite de oliva e despois son asados a unha perfección crujiente. É unha receita sinxela que pode xogar xuntos e poñer no forno, entón centrarse no seu prato principal.
O que necesitarás
- 2 libras de pataca vermella (cortada en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas)
- 1 cebola grande e doce (cortada en anacos grandes)
- 4 a 5 dentes de allo (esmagados e picados)
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra (recentemente moída)
- 1/4 cucharadita de eneldo (secas)
- 1/4 cucharadita de tomiño (secado)
- Dash marjoram ou albahaca (secas)
- 3 culleres de sopa
- aceite de oliva virxe extra
Como facelo
- Lixa unha gran tixola de liso con folla; pulverizar con spray de cocción ou engrasar lixeiramente a folla.
- Quenta o forno a 400 F.
- Combina todos os ingredientes nun bol grande ou bolsa de almacenamento de alimentos; tirar para cubrir completamente.
- Colóquese na tixola para asar e asar no horno precalentado durante 30 a 40 minutos, xirando cada 10 a 15 minutos, ata que as patacas estean ben e ben douradas.
Consellos e variacións
- As mellores patacas para a tostada son de pel vermella, brancos redondos, patacas novas e brancos longos.
- Se prefires patacas de manteiga, use manteiga derretida ou parte de manteiga derretida e aceite de oliva parcial.
- Os goteos de Bacon, a graxa de pato ou a porco engaden un sabor fabuloso ás patacas asadas.
Tamén che pode gustar
Patacas Asadas Con Queso Parmesano
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |