Este caramelo é similar en sabor ao Goo Goo Cluster e a receita sorprendente é fácil de preparar.
A mestura fondant fácil para este caramelo en capas leva uns 10 a 15 minutos para mesturarse e desplegarse. Os ingredientes restantes son fundidos e combinados para facer as capas inferiores e superiores.
O que necesitarás
- 1 libra de azucre en po (uns 3 1/2 cuncas sen derramar)
- 2/3 cunca de leite condensado endulzado
- 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 2 cuncas de chocolate (semisweet)
- 2 cuncas de patacas fritas
- 16 onzas de cacahuete (picado)
Como facelo
Combina o azucre en po, o leite condensado edulcorado e os aromas nunha cunca grande. Mestura ben, usando as mans para mesturar ben. Mestura de rolo entre dúas láminas de plástico para formar un rectángulo de 13 por 9 pulgadas.
Deslice o fondant enrollado nunha xerra de cocción sen rim e fírelo ata que estea ben arrefriado e endurecido. Púxoo no conxelador durante uns 15 minutos.
Mentres tanto, funda chocolates e anacos de mantequilla na parte superior da caldera dobre sobre auga quente.
Mesturar os cacahuetes picados.
Separe a metade da mestura de chocolate sobre o fondo dunha tixola de asado de manteiga de 9 a 13 por 2 polegadas.
Poñer coidadosamente a capa fondant refrixerada sobre a capa de cacahuete de chocolate. Separe a mestura de chocolate restante sobre a capa fondant. Refrixerar ata firme.
Deixar repousar a temperatura ambiente durante uns 10 minutos antes de cortar.
Cortar en pequenos cadrados ou barras (preto de 1 1/2 polgadas). Almacena-lo nun recipiente hermético na nevera separado con follas de papel de cera.
Tamén che pode gustar
Bares de caramelo salgados
Pralines Creamy con Tortas Torcidas
Trufas de chocolate borbónicas fáciles
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 130 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 56 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |