Este prato de peito de pollo está cheo de sabores tropicais e fai unha comida marabillosa xunto co arroz cocido quente.
O que necesitarás
- 1 1 / 3- 2 1/4 libras. pollo (metades de mama ou chuletas)
- Sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 onza / 6 onzas concentrado de zume de laranxa conxelado (descongelado)
- 1/4 cunca de manteiga (fundida)
- 1 1/2 cucharaditas de xenxibre (chan)
- 1 cucharadita de salsa de soia
- Decorar: rodajas de ananás
- 4-6 cuncas de arroz branco (quente, cocido)
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F
- Condimentar o pollo con sal e pementa.
- Coloque o aceite vexetal nunha tixola superficial; engade as metades de peito de polo e asar durante 30 minutos.
- Nun bol, combine o zume de laranxa concentrado, manteiga, xenxibre e salsa de soia; cociña a lume durante 4 minutos.
- Baste o pollo con salsa; asar entre 20 e 30 minutos máis, facendo varias veces con salsa.
- Coloque a galiña baixo o churrasco por uns minutos, ata que estea dourada.
- Adornar con rodajas de piña e servir con salsa restante sobre arroz cocido quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1214 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 163 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 156 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 58 g |