Receita de barras de muesli

Esta receita fácil de barras de muesli fai un delicioso bocado cheo repleto de froitos secos e nutritivos.

Nesta receita particular, usamos sementes de cabaza crúas, sementes de xirasol, coco secos ou deshidratados, arándanos secos sen azucre e sementes de sésamo e liño. Pero podes adaptar os complementos para o teu gusto persoal.

Todos os ingredientes están unidos por unha mestura de manteiga, mel e un pouco de azucre mascavo. As barras de muesli poden manterse nun recipiente hermético durante polo menos 1 semana - se non se xa comeron, por suposto.

O que necesitarás

• 1 cunca de avea rolada
• 1 cunca de coco (sen azucar e secas)
• 1/3 cunca de xerme de trigo
• 1/4 cunca de sésamo (sen sal)
• 1/2 cunca de sementes de xirasol (sen sal)
• 1/2 cunca de sementes de cabaza crúa (sen sal)
• 1 cunca de arándanos secos sen azucre
• 1/4 cunca de sementes de linhaça
• 3,5 onzas / 100 gramos de manteiga
• 1/2 cunca de mel
• 1/8 cunca chea
• azucre moreno

Como facelo

1. Engrasa e liña unha lata de pan de cuncha de 9 pulgadas (22 cm) con papel pergamino. Deixar de lado.
2. Nunha tixola grande a lume baixo a lume medio, bríndanse a avea enrollada, coco sen secreción (desecado), xerme de trigo, sementes de sésamo, sementes de xirasol e sementes de cabaza, mexendo ocasionalmente durante 8 minutos ou ata douradas. Teña coidado de non queimar a mestura. Transferencia a unha cunca de metal. Non deixes de arrefriar.
3. Cando a mestura estea fría, revuelva os arándanos e as sementes de linhaça sen azucre.

1. Nunha pota pequena a lume medio, cociña a manteiga, o mel e o azucre moreno. Revuelva constantemente durante 3 a 4 minutos ou ata que o azucre se disolver.
2. Poñer a ebulición, reducir a calor a baixo e cociña a lume, sen revolver, durante 5 minutos. Engade a mestura de manteiga quente aos ingredientes secos. Mesturar ben ata que se combine.
3. Coloque a mestura na tixola preparada. Use a parte traseira dunha gran culler de metal para presionar firmemente e uniformemente a mestura.
4. Deixar arrefriar e logo cortar en 8 anacos.
5. As barras pódense almacenar nun contenedor hermético de aluminio para ata 1 semana.

Muesli de forma gratuíta

Se che gusta o seu muesli solto para ser espolvoreado con iogur ou comido con leite como cereal, non manteña a mestura nunha pota. A mestura solta pode almacenarse nun recipiente hermético por ata 1 mes. Aquí tes máis consellos para facer o muesli do xeito que che guste.

• Receita de muesli tostada : este tratamento de almorzo pódese facer en grandes lotes. Nesta receita, as avea, as noces e as sementes son torradas no forno en vez dunha tixola, pero calquera método funciona ben.
• Receita de muesli tostada de mel : Comezar o día cunha mestura de muesli de mel mel doce tostado. Simplemente cómpre cun dollop de iogur natural, leite baixo en graxa e as súas bagas favoritas para un delicioso e nutritivo almorzo.