Aquí ten unha receita sinxela para unha crema frita. Hai moitas maneiras diferentes para poder usar isto, xa sexa sobre un parfait de froita ou xunto cun bolo. Sentindo unha receita divertida de cuarto de xullo? Vai perfectamente encima de sorbete de arándano para un sundae patriótico.
Non obstante, goza desta crema batida con sabor, probablemente lle gustará o feito de que incorpore fresas frescas. Froitas conxeladas ou enlatadas tamén se poden usar. Pode querer saborear as fresas primeiro e avaliar a súa dozura e, a continuación, axustar o nivel de azucre de conformidade, polo que non é moi doce e, a continuación, axustar o nivel de azucre de conformidade, polo que non é moi doce.
Cremas Batidas saborizadas
Proba outros sabores cando fas chantilly, ademais desta receita de crema batida de fresa. Chocolate e vainilla son populares e inclúen outros ingredientes. Para unha crema batida de vainilla, use ingredientes como o extracto de vainilla ou a pasta de feixón de vainilla. As receitas de crema batida de chocolate poden incluír chocolate derretido ou cacao en po. Ou chocolate branco! Queres facer unha crema azucarada sen azucre cun sabor? Usa gotas de stevia para endulzalo.
O que necesitarás
- 1/4 taza de crema pesada
- 2 cucharaditas de azucre en po
- 4 grandes amorodos (maduros, puré)
Como facelo
- Lixa a crema con azucre a picos suaves. Podes usar un mesturador de mans ou un mesturador de soporte coa barra de engate. Batir a man é bastante tedioso, así que fala cun mezclador electrónico.
- Agregue as bagas de puré e continúe batendo ata que a mestura forme picos duros e unha textura de crema nítida tradicional. (Podes usar a crema batida inmediatamente, xa que pode non conservar a súa textura logo dun día ou máis na heladera).
Consellos para facer crema batida
- Use só crema batido ou crema pesada. A crema batida ten o 30 por cento ao 35 por cento de graxa, mentres que a crema pesada ten preto de 36 por cento de graxa do leite. Deixar de lado o seu amor ao leite alternativo como o leite de soia ou o leite de améndoa; eles tampouco funcionarán ben.
- Use un procesador de alimentos no canto dun mesturador de posto ou mesturador de man. Isto asegurarase de que a súa crema asada poida durar aínda máis.
- Congelar sobras crema asada e logo deixala descongelar para usala.
- Se engades chocolate derretido ou froitas picadas, deixe arrefriar a temperatura ambiente ou pode fundir a crema asada.
- Os sabores poden ser azoute mentres azoutan a crema ou pode bater a crema primeiro e despois dobrar os sabores cunha espátula.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |