Pregunta: ¿Como fago o meu propio caramelo?
Estou no medio dunha receita que pide o leite de leite, e non teño ningunha. ¿Como podo facer a miña propia leite na casa?
Resposta:
Moitas receitas poden pedir sorbetes de leite, pero o leite non é necesariamente que moitos temos na nosa heladera en calquera momento. Se se atopa na necesidade, facendo a súa propia leite de manteiga para as receitas é realmente bastante fácil cando estás en apuros.
Se tes un leite regular de vaca (me gusta usar 1% de leite) e vinagre branco, podes facelo fácilmente.
Para facer unha cunca de manteiga de leite, coloque unha cunca de leite nun prato (use un vaso de medición de líquido para que poida verter máis tarde). Engade unha culler de sopa de vinagre e mestura. Deixar que o leite se sente durante uns cinco minutos. A continuación, use de inmediato ou coloque no frigorífico ata que estea listo para usar. Se non tes vinagre, podes usar o zume de limón no lugar do vinagre.