Paso a paso para facer Yorkshire Puddings

01 de 06

Faga o mellor Yorkshire Puddings - Ever

Esta receita de Yorkshire Pudding é rápida, sinxela e garante o éxito. Yorkshire Puddings é un dos principais compoñentes do prato nacional de Inglaterra , Roast Beef e Yorkshire Puddings. Unha bandexa de Yorkshire Puddings frescas do forno debe estar ben resaltada, de cor dourada cun brillo nítido e medio suave.

Parece que todo o mundo ten a súa forma de facer pudines de Yorkshire tendo en conta a cantidade de ingresos alí. Non hai ningunha maneira correcta ou incorrecta sempre que funcione.

Fai clic na seguinte ligazón para a miña receita. Teño feito puxerías de Yorkshire desde que era neno, e esta é a forma en que o fago e sempre funcionan. Créame; Son tan fáciles de facer.

Receita de mexillón de Yorkshire.

02 de 06

Paso 1: Medir os ingredientes

Na miña receita, os pudins son feitos medindo ovos iguais, a leite a fariña para a masa. O único outro ingrediente é unha pitada de sal. Mida isto antes de comezar a mestura.

Unha vez medidos, coloque nunha tixela e empregue un batidor de man ou unha batidora, bata os ovos, o leite e o sal ata que estea completamente mesturado, livián e aireado. Deixar repousar durante 10 minutos.

Finalmente, a peneira na fariña bate ben outra vez e ponse a un lado para descansar.

Unha vez completamente mesturado, a masa debe descansar na cociña (non a heladera) durante polo menos 30 minutos, se é posible por máis tempo, ata por varias horas. Deixar a masa ao stand permite que as burbullas se apaguen e os grans de amidón na fariña para suavizar. O resultado destas accións é un batedor moi liviano.

03 de 06

Prepare o estaño

Para cociñar os pudins, pódese usar unha lata de budín de Yorkshire tradicional (lata de burro de 4 x 2 "/ 5 centímetros) ou estaño de muffin de 12 buratos.

En cada cunca de estaño, coloque un pequeno anaco de porco, goteo de carne, graxa de ganso ou ½ cucharadita de aceite vexetal.

Coloque a bandeja no forno quente e quente ata que fume a graxa.

Pudín de Yorkshire tamén se pode cociñar enteiro usando un gran estaño de asado cuadrado. O pudín cocido é entón cortado en tamaños de porcións.

04 de 06

Encha o estaño

Despois de darlle ao bater outro bo batido, engade un pouco de auga, bata completamente, entón, enche un terzo de cada cunca de masa.

Devolver rapidamente o estaño ao forno.

05 de 06

Ás

Cociña os pudines de Yorkshire ata marrón dourado e ben resgardado, aproximadamente 20 minutos.

Evite abrir a porta do forno se é posible porque isto pode afundir os pudins.

06 de 06

Paso 9: Sirva o pudín de Yorkshire

En Yorkshire, servindo o pudim tradicionalmente faise con salsa como prato de inicio seguido pola carne e verduras. Ás veces o pudim é o tamaño dunha cea. Máis frecuentemente, puxinhos máis pequenos son cocidos en latas de muffin e servidos á beira da carne e verduras.