Definición: Non debe confundirse coa bebida, o melón borroso parece un calabacín cuberto de fuzz. Non obstante, mentres que o calabacín é un tipo de calabaza, o melón difuso é unha calabaza, relacionada co melón de inverno. O melón borroso úsase nunha serie de pratos como sopas e patacas fritas. Tamén pode ser cuberto e cocido ao vapor. Descasque a pel ou fregar ben para eliminar o "fuzz" antes de usar.
Escrito por Rhonda Parkinson
Tamén coñecido como: Mo Gwa, Mo Qua
Exemplos:
Receitas Usando Melón Fuzzy:
Melón Fuzzy Relleno
Volver ao glosario de ingredientes chineses e termos de cociña