Estes ovos son en conserva con vinagre e especias mixtas. Pode engadir algunhas cebolas en rodajas aos ovos, se desexa, ou variar un pouco as especias.
Ver tamén
Tres xeitos de facer ovos duros perfectamente preparados
O que necesitarás
- 12
- ovos cocidos , pelados
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cuarto de vinagre de sidra
- 1/4 cunca de azucre granulado
Como facelo
- Poñer os ovos nunha cacerola e cubrir con auga. Poña a ferver a lume intenso e despois aumente o lume e deixe os ovos fervendo por uns 12 minutos. Escorrer e cubrir con auga fría para cociñalos rapidamente
- Crack as cunchas e rolar suavemente na banca. Comezando no extremo grande onde está o saco de aire, comeza a pelar. Enxágüe e repita cos ovos restantes. Colócallos nun bol e deixámolos ao carón.
- Nunha pota media, combine os ingredientes restantes. Coloque a cacerola a lume alto e ferva. Retire da calor e deixe reposar ata que se arrefríe por completo.
- Poñer os ovos nun frasco grande e cubrir coa mestura de vinagre. Refrixerar por 2 semanas antes de usar para mellor sabor.
- Almacenar os ovos na heladera durante ata 4 meses.
Tamén che pode gustar