Estes sabrosos chícharos crema con ovos son deliciosos en torres ou servi-los xunto cun prato principal de peixe ou croquetas de salmón. Os chícharos tamén estarían ben sobre muffins ou biscoitos en inglés.
É unha deliciosa forma de usar restos de ovos duros.
Relacionados: Cociñar e usar ovos duros cocidos
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- mostaza en terra, opcional
- 1 cunca de crema leve ou leite integral
- 3 ovos cocidos, picados
Como facelo
- Derreta a manteiga nunha pota pequena e pesada.
- Engade a fariña, a sal, a pementa ea mostaza, se está a usar.
- Cocer, constantemente revolviendo, durante 2 minutos.
- Aos poucos engade a crema ou o leite. Mexa ata que estea lisa. Cocer ata engrosar, mexendo constantemente.
- Engade os ovos e os chícharos picados e quéntase.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 416 |
| Total de graxa | 34 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 239 mg |
| Sodio | 432 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 9 g |