Os Pratos Nacionais de España

Dado que cada unha das rexións españolas ten especialidades propias, é difícil dicir que hai un prato nacional español. Históricamente, España dividiuse en pequenos reinos, cada un coa súa propia lingua, cultura e gastronomía. Aínda hoxe en día, España permanece separada en 17 comunidades autónomas, cada unha cunha cociña propia. Non obstante, hai algúns pratos que gañaron popularidade en toda España e algúns de ámbito internacional que poden considerarse os pratos nacionais do país.

• 01 de 05

  Tortilla Española

  O prato máis servido en España, a tortilla española é a versión española da tortilla. En España, chámase tortilla de pataca porque está feita con patacas e ovos, xunto coa cebola para o sabor. Máis como un quiche crujiente que unha tortilla, a tortilla española é cortada en cuñas e serviu como tapa, bocadillos a media mañá ou cortada e utilizada como recheo dun bocadillo.

• 02 de 05

  Gazpacho (sopa de tomate fría andaluza)

  Este prato refrescante orixinouse na rexión seca e quente de Andalucía pero ofrécese en todo o territorio español durante os meses de verán. Sirve arrefriado, esta sopa de tomate é suave e suave e pode ser consumida dun bol con cubertas ou presentada nun vaso como bebida. Non importa o que sexa, é unha comida ou un bocado saudables xa que simplemente está feito de verduras frescas, un pouco de pan e aceite e vinagre.

• 03 de 05

  Paella de Marisco

  A paella valenciana orixinouse nos campos de Valencia, onde os pobos campesiños arroxaron arroces con coello, caracois e verduras e cociñárono a lume aberto. Foi o prato máis coñecido de España onde se poden usar peixes, mariscos, carne, porco e / ou polo. Non importa o que se agregue a proteína, ningunha paella estaría completa sen o seu temperado de azafrán, que tamén contribúe ao matiz de laranxa do prato.

• 04 de 05

  Jamon Serrano (jamón español)

  Varias rexións de España son coñecidas polo xamón que producen, pero se come en todo o país e considérase un alimento gourmet apreciado. Cando se trata de xamón curado ao aire, España é tanto o maior produtor como o maior consumidor. O xamón curado varía ampliamente en España, desde prezos accesibles ata custosos, pero está pronto dispoñible nos supermercados. Hai dous tipos de xamón español: jamón Serrano e jamón iberico. Jamon Serrano está feito de varias razas de porcos brancos e cura entre 7 e 16 meses.

• 05 de 05

  Chorizo ​​de salchicha

  En todos os recunchos de España consérvase regularmente unha gran variedade de chourizo . Chorizo ​​é unha salchicha de porco que se cura con máis frecuencia, aínda que poida atopalo fresco. Está feito de carne de porco picada que é marinada en especias, incluíndo o pemento que dá ao chourizo o seu sabor e cor familiares. A carcasa é comestible e o xoriço é comido tanto en rodajas, só ou con pan, ou se usa nunha variedade de pratos como ingrediente clave.