Un cofre de porco deshuesado cociña na cociña lenta con cebolas e unha deliciosa mestura de polbo de curry e outras especias. Sirva esta sabrosa carne de porco cocida lentamente con puré de patacas e a súa verdura lateral favorita.
O que necesitarás
- 1 asado de hamburguesa deshuesado, preto de 4 a 5 libras
- 1 cucharada de salsa de soia
- 2 cucharaditas de po galo
- 3 cucharaditas de curry en po
- 2 cucharaditas de xenxibre molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra molida
- 1/4 cucharadita de pementa caiena molida
- 2 culleres de sopa de aceite de canola, dividido
- 1 cebola grande, reducida a metade e finamente cortada
Como facelo
- Podes deixar a compensación no asado ou tirala e empate con cordel. Vídeo: Como atar un asado
- Combina a salsa de soia, o allo en po, o curry powder, o xenxibre, o sal, a pementa negra, a pementa de cayena e 1 cucharada de aceite. Fregar o asado todo coa mestura de especias.
- Poñer 1 cucharada de aceite nunha tixola grande e cociñar as cebolas a lume medio-alto ata que estean douradas e suavizadas. Eliminar e reservar. Saia o asado na tixola por todos lados, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Pon o asado de porco nunha cociña lenta a 4 a 6 cuartos xunto coas cebolas. Cubra e cociña a BAIXA por preto de 8 horas, ata que sexa moi tenra.
Receitas similares
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 588 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 215 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 59 g |