Esta receita de comida simple para un prato para cociña lenta chuletas de porco de mazá con chucrut combina algúns dos mellores sabores de outono. As patacas doces , cebolas, mazás, chucrut e porco son marabillosas nesta receita.
Elixe chuletas de lombo deshuesadas para esta receita; ese é o corte máis tierno. Elimine o exceso de graxa dos chuletas. Se teñen moita graxa, eles van cambiar o tempo de cocción e o prato final será moi graxa.
Esta é unha comida de un prato, así que todo o que realmente necesitas servir con iso é unha ensalada verde arroxada con tomate de uva e cogomelos. Algún pan do lado sería bo; Considere facer algúns cebolas de cebola ou pan de allo. Para a sobremesa, algúns ricos e fudge-y brownies serían perfectos.
O que necesitarás
- 2 batatas (peladas e rebanadas de 1/2 "de espesor)
- 2 cebolas (picadas)
- 2
- Manzanas Granny Smith (cored e rebanadas)
- 1 cucharada. azucre moreno
- 1/4 cunca. canela
- 1/4 cunca. sal
- 1/8 cunca. pementa
- 6 chuletas de porco deshuesadas de 1 "de espesor
- 15 onzas. pode chucrut (aclarado e drenado)
Como facelo
- Coloca as batatas e as cebolas no fondo da cociña lenta e quente 4-5. Cubra con rodajas de mazá.
- En cunca pequena, combine azucre mascavo, canela e sal e pementa e espolvoreo sobre as mazás.
- Quenta unha tixola antiadherente a lume medio durante aproximadamente un minuto e engade as costeletas de porco. Cociña por 3-4 minutos a cada lado para casarse un pouco.
- Coloca as chuletas de porco sobre as mazás na cociña lenta. Parte superior con chucrut.
- Cubra o crockpot e cociña a BAIXA por 6-7 horas ou ata que as chuletas de porco sexan tenras.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 505 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 234 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 45 g |