Estes son deliciosos como unha merenda ou serviron como unha sobremesa especial cun saboroso melocotón de canela. Utiliza un mini torta de queixo ou, nunha pizca, un muffin estaño para asar estes pasteis de queixo. O gran aspecto dun mini torta de queixo é o seu fondo extraíble, o que o fai extremadamente cómodo.
Ver tamén
Mini Canning Jar Cheesecakes Con Azucar Moreno
Easy Mini Cheesecakes
O que necesitarás
- 2 cuncas de migas de cravos de graham
- 1/4 cunca de azucre moreno, máis 3 cucharadas
- Manteiga de 4 onzas, fundida
- 1 jar ou can (24 a 29 onzas) rebanadas de durazno en xarope claro
- 2 paquetes (8 onzas cada un) queixo crema, suavizado
- 1/3 cunca de azucre granulado
- 1 cucharada de fariña de uso xeral
- 2 ovos grandes
- 1/3 cunca de xarope reservado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de xarope de durazno reservado
- 1 cucharada de maicena
- Dash canela
Como facelo
- Fornecer a 350 °. Espolvoree un mini torta de queixo con spray de cocción ou coloque unha tixola de muffin estándar con revestimentos de folla de papel ou revestimentos de papel dobre.
- Combina crackers de graham con azucre mascavo e manteiga derretida. Pat na parte inferior das cuncas de muffin forrado ou mini tartas de queixo, preto de 1 1/2 culleres de sopa en cada vaso. Un pequeno fondo ou pestle de vidro fará que o tampado sexa máis fácil. Ás por 6 minutos; reservar.
- Dividir franxas de pexego; xarope de reserva. Corte finamente as franxas de durazno transversalmente. Poñer entre 1 e 2 cucharaditas de franxas de durazno en cada corte de craqueiro de graham.
- Batir o queixo crema ata que se manteña; bater en 1/3 cunca de azucre, fariña e ovos, a continuación, bater en 1/3 cunca de xarope reservado e vainilla só ata mesturar. Coloque sobre 1 1/2 cucharadas da mestura de queixo crema sobre as franxas de pexego en cada cunca de muffin ou mini taza de queixo. Arriba con algunhas máis franxas de durazno.
- Ás durante 20 a 25 minutos ou ata que estea listo.
- Mentres tanto, se o desexa, faga unha salsa co xarope restante e os pexegos en rodajas. Nunha cacerola, combine preto de 1/2 cunca de xarope reservado con maicena; bata en 1/4 cunca de azucre mascavo. Mesturar os restos de melocotones e canela restantes.
- Cheesecakes frescos en pans e rack; a continuación, refrixerate para arrefriar ben. Elimina dos vasos mini tarta de queixo ou muffin cups.
- Servir como está ou con unha colher de chá de melocotón de canela. Fai preto de 24 mini cheesecakes.
Tamén che pode gustar
Pecan Praline Cheesecake para Slow Cooker ou Horno
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 198 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodio | 171 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |