Buscando un xantar vexetariano fácil? Proba este vegan crema queixo vexetal receita wraps para o xantar en movemento.
Eu amo a combinación de crema de queixo e tortilla de fariña. Só ten que engadir vexetais e ten un saudable vexetariano ou vegetariano (se usa queixo non leiteira) envólvese un bocadillo para xantar. As coles de espinaca e alfalfa fan que este envoltorio de queixo crema súper saudable, eo aguacate sexa absolutamente delicioso. Goza!
O que necesitarás
- 2 cucharadas de queixo crema non leite
- 1 tortilla de fariña
- 1/4 taza de espinaca
- 1/4 cunca de alfalfa
- 1/2 aguacate (cortado)
- 1/2 tomate (finamente cortado)
- 1/4 cu de pepino (finamente cortado)
- 2 cucharadas de cebola vermella (picada)
- sal de sal (a gusto)
- salpicadura (a gusto)
Como facelo
- Distribúe o queixo de crema vegetariana nas tortillas de fariña.
- Coloque as verduras en calquera proporción que lle guste.
- Espolvoreo cunha boa cantidade de sal e pimienta a gusto e envoltura.
Notas
- Eu gusto do queixo crema vegetariano de Tofutti, pero podes usar calquera marca que prefiras ou podes atopar na túa supermercado local.
- As verduras engadidas a este envoltorio son o que realmente fai brillar a receita. Son sabrosos e nutritivos para arrincar. Por exemplo, a espinaca está cargada con vitamina K, vitamina A, manganeso, ácido fólico, ferro e outros nutrientes importantes. O verde frondoso contribuíu á saúde ósea e contén fitonutrientes que poden ter beneficios antiinflamatorios e anti-cancro.
- As coles de alfalfa son outro vexetal con beneficios para a saúde que pode non ter coñecemento. As coles de alfalfa son mudas novas da planta de alfalfa (que é demasiado corrente e amargo para ser comido no seu madurez). Eles conteñen fibra dietética, proteínas e micronutrientes, con só 8 calorías por porción. Non obstante, asegúrese de seguir as precaucións de seguridade alimentaria ao adquirir, almacenar e usar coles de alfalfa. As sementes e as xemas brotan en condicións cálidas e húmidas que son ideais para o crecemento de bacterias como salmonela, listeria e E. coli. Segundo o Departamento de Saúde e Servizos Humanos de EE. UU., Os nenos, as persoas maiores, as mulleres embarazadas e calquera persoa cun sistema inmunitario debilitado deberían evitar comer coles en bruto de calquera natureza (incluídos os brotes de alfalfa).
- Se ten a enfermidade de celíacos ou unha sensibilidade ao glute, intente substituír tortillas de millo para tortillas de fariña. Unha gran folla de leituga tamén se pode usar como sustituto das tortillas na maioría das receitas.
Fontes:
Fundación George Mateljan. (2001). Espinaca. Os alimentos máis sans do mundo, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo, J. (2013, 16 de agosto). Beneficios para a saúde das coles de alfalfa. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
Departamento de Saúde e Servizos Humanos de EE. UU. Brotes: o que debes saber. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1578 |
| Total de graxa | 60 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 3.280 mg |
| Hidratos de carbono | 223 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 41 g |