Malia o seu nome, o cachorriño (ou o seu primo, amigos mudos ) é un bocado moi destinado ao consumo humano, non canino. É, para moitos, un amado trato para nenos e merienda para todas as idades.
Aínda que existen innumerables variedades , a maioría dos cans de cachorro conteñen os ingredientes comúns de azucre de cereal, chocolate branco e azucre en po; Ingredientes adicionais doces e salgados (pequenos doces, manteiga de cacahuete e outros alimentos para aperitivos, como os pretzels, etc.) convértanse nun chow de cachorro común para unha determinada tempada, vacacións ou ocasión especial.
Esta receita Chow Chow combina varios elementos mexicanos doces e salgados clásicos para producir unha mestura de merienda que seguramente será un éxito norte ou sur de calquera fronteira. Non perda a lista de posibles ingredientes alternativos debaixo da receita, porque unha vez que probou a versión básica, quererá continuar a experimentar co vasto mundo moi mesturado de sabores doces e salgados.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de pasta de tamarindo e doce de chile (como a marca Pulparindo , picada) *
- 2 3/4 cuncas de azucre en po
- 2 cucharadas de chile chile e po de cal (
- Marca Tajin ou similar) *
- 1 cucharada de canela molida
- Opcional: 1 cucharadita de anís de terra
- 14 onzas (uns 400 gramos)
- recubrimento de caramelo de chocolate branco
- 9 cuncas de cereal de avena con sabor a chocolate (marca Cheerios ou similar, dividida)
- 3/4 cuncas de goma gaseosa con canela (como a marca Hot Tamales )
- 1 cunca de cacahuete (salgado, mel tostado ou "estilo xaponés" *)
- 1/2 cunca de sementes de cabaza (tostada e salgada) *
- 1 cunca de chips de chocolate (patacas fritas semi-doces, fichas de chocolate branco vermello e verde ou unha combinación destes)
Como facelo
* Asterisked ingredientes mexicanos están a miúdo dispoñibles nun gran supermercado; Se ese non é o caso da súa área, son comúns en tendas de comidas mexicanas ou hispanas , ou poden obterse en liña.
Descomprima o doce de tamarindo. Use tesoiras de cociña ou un coitelo afiado para cortar o doce de tamarindo en cubos de 1/2 "ou cadrados.
Mide o azucre, chile e po de limón, canela e anís do confitero (se o usa) nunha bolsa grande de plástico con cremalleira. Saia a bolsa e mestura ben. Deixar de lado.
Derrita o recubrimento de doces, tanto no microondas como na estufa nunha caldera dobre .
Engade 6 cuncas de cereal ao chocolate branco fundido e mestúralas ata que todas as pezas de cereais estean ben recubertas. (Coloque as outras 3 cuncas de cereal de avea separadamente).
Inmediatamente coloque o cereal revestido de doce na bolsa coa mestura de azucre e especias. Recarga a bolsa e axite os contidos ata que todo o azucre se adheriu ao cereal revestido con doce.
Despeje o cereal revestido nun bol grande. Engade o cereal (non recuberto) reservado, os doces gomosos, as pezas de doces de tamarindo, os cacahuetes, as sementes de cabaza e os chips de chocolate; mesturar de novo.
Despeje a súa deliciosa mestura de can de cebola mexicana nunha tixela de servir (ou cargala en recipientes individuais ou bolsas) e disfrute!
Variacións sobre can Chow mexicano:
Cambia un ou máis dos ingredientes na receita con algo da seguinte lista:
Caramelos de doces de leite con leche picada ( obleas con cajeta, como a marca Coronado )
Gumdrops, malvaviscos en miniatura e / ou chips de canela
Bares de chocolate de chocolate mexicanos picados (como Carlos Quinto ou Bocadin )
Caramelos de canela pequenos e duros (como Red Hots )
Salsa de chamamba (en lugar de ou ademais do po de chile-lima)
Froitos secos picados (pasas, ameixas, Damasco, ananás, manga, etc.)
Tiras de camomila cubertas de chile picado (como Skwinkles ) no lugar de ou ademais do doce de tamarindo picado
A pasta de froitas cuberta de azucre cuberta (como pasta de guava ou pasta de membrillo , chamada ate en México)
Pimenta chile molida, como chipotle en po ou piquin
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 703 |
| Total de graxa | 47 g |
| Graxa saturada | 26 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Sodio | 228 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 34 g |