Unha vez que vexas a versatilidade desta mestura de temperado mexicana, quererás dobrar ou triplicar a receita cada vez que teñas un lote. É un temperado perfecto de carne para tacos ou para asar pezas de polo para a parrilla. Tamén é grande engadir aos guisos, revoltos en carne de cerdo fervendo, ou mesmo mesturados en aderezos ou salsas de ensalada. Probe este temperado seco multiusos para engadir un toque mexicano a case todo!
O que necesitarás
- 1/4 cunca de orégano seco
- 3 cucharadas de chile en polvo seco
- 2 cucharaditas de terra
- comiño
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebola en po
- 1 cucharadita de sal
- 1 chanzo
- cravo
- 1 pitada de canela molida
Como facelo
- Mestura os ingredientes completamente e almacena nun recipiente hermético nun lugar fresco e escuro como un armario.
- Use como sexa necesario.
Como usar a súa mestura de especias mexicanas
Isto realmente é un temperado moi versátil. Ademais de saborear a túa carne de vaca molida para tacos:
- Espolvoreo nunha pataca cocida, batata ou verduras asadas. (Agregue temperado unha vez que as verduras saíron do forno a fin de evitar que se abrasen o temperado).
- Mesturar 1 ou 2 culleres de sopa da mestura nun pau de manteiga amolecida . Use en calquera prato salado que engadirá a manteiga como carne, legumes cocidos, patacas al horno, etc.
- Mesturar un pouco desta mestura cun pouco de aguacate; Agregue o zume de limón e máis sal, se é necesario, ¡andam ! Guacamole instantáneo.
- Condimenta calquera ensalada de ensalada aburrido, chip dip ou hummus cunha culler de sopa ou algo así de temperado.
- Mestura unha pitada en sopas cremosas como a bisque de tomate , a crema de cogomelos, etc.
- Espolvoreo liberalmente nas súas pipoca.
- Mestura con crema de leite ou iogur normal para facer unha crema instantánea ou salsa.
- Engade un pouco de temperado a calquera ensalada a base de maionesa, como ovo, atún ou ensalada de pasta.
- Condimenta o estofado de carne de vaca básico ou a lenta cociña con un pouco desta mestura de temperado.
- Use como fregadero para as carnes asadas ou asadas ou polo, ou mestúreche con aceite e marinar a carne na mestura antes de cociñar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 41 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 1 g |