A Mimosa de Nadal é unha receita de cóctel festiva que será un complemento de todos os brunch festivos . Ten ese brillo afroitado que amamos da mimosa orixinal . Acabamos de engadir algúns xiros estacionais para facelo realmente espectacular.
Unha mestura de licor de Roma ( como Pama ) e zume de arándano crean a base deste fermoso cóctel de Champagne . O espectáculo real provén do aderezo de piñeiro. Esta sinxela adición infunde delicadamente o sabor aromático dun piñeiro na bebida e é seguro de que alguén entre en espírito navideño.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas de licor de Roma
- 1 onza
- zume de cranberry
- 3 onzas Champagne (refrixerado)
- Adorno: cranberries (fresco)
- Guarnición: ramita de piñeiro (ou romeu)
Como facelo
- Despeje o licor eo zume nunha flauta de champaña .
- Top con Champagne.
- Adornar cun pouco de arándanos frescos e unha ramita de piñeiro.
Consello: dado que non hai xeo neste cóctel, o mellor é facer con ingredientes precalentados. Tamén pode conxelar os arándanos nun conxelador durante unha hora para que actúen como cubos de xeo afroitado.
Faino un Mocktail
É moi sinxelo transformar esta Mimosa de Nadal nunha sabrosa mocktail substituíndo o licor eo viño con ingredientes non alcohólicos.
Diríxete cun zume de Roma ou coloque unha mestura de zume de cranberry (é probable que sexa máis económica) e colócase cunha sidra espumante ou zume de uva branca. Recibe os mesmos sabores excelentes, pero ningún dos alcohois!
O sabor do piñeiro
Engadir piñeiros a cócteles non é algo novo. Despois de todo, as bagas de enebro son o ingrediente clave na xema e un cáliz de té de piñeiro é excelente no inverno. Na mixología moderna, moitos barceloneses experimentaron coa adición de piñeiro fresco aos cócteles e os resultados son bastante impresionantes.
O piñeiro utilizado na mimosa de Nadal é moi suave en comparación con outras aplicacións. Simplemente adornando a bebida cunha ramita única, ese sabor de piñeiro suavemente engade dimensión ao cóctel. Non debe ser abafador porque estará bebendo xa que se infunde. Sempre pode eliminar o adorno unha vez que o sabor toca o gusto desexado.
Elixe o teu piñeiro con coidado
Non obstante, hai que ter moito coidado ao seleccionar un piñeiro comestible. Aínda que a maioría dos piñeiros e abetos son seguros para as persoas, hai algúns que son tóxicos. É importante que identifiques correctamente algunha folla perenne que vas a tomar.
As árbores a evitar inclúen cicuta, piñeiro da illa Norfolk (ou piñeiro australiano) e piñeiro Ponderosa (non todos son verdadeiros piñeiros). Os piñeiros comúns como o piñeiro branco, calquera abeto, e os abetos de bálsamo e Douglas son seguros e entre as mellores opcións.
Ademais, as mulleres que están embarazadas non deben beber nin comer ningún piñeiro. Teña presente isto ao servir a mocktail e usar un complemento alternativo.
Se non estás a buscar o piñeiro axeitado, o romeu é unha substitución perfecta. Agrega un sabor máis cálido e floral, pero crea un cóctel de Nadal igualmente festivo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 42 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |