Este delicioso xamón esmalte de pexego está feito con conservas, mostaza, licor ou néctar e outros ingredientes.
O que necesitarás
- 1 xamón totalmente cocido, preto de 7 a 9 libras
- 1 bote (10 onzas) conservas de durazno
- 1 1/2 cucharadas de mostaza criolla, mostaza picante ou
- Dijon
- 2 cucharadas de licor de melocotón (Schnapps)
- 2 cucharadas de zume de limón
- trazo
- canela
Como facelo
- Aforra o xamón como se indica sobre o envoltorio, uns 18 minutos por libra.
- Combina os ingredientes restantes, mexendo ata que estean suaves.
- Marca o xamón cocido en forma de diamante; espuma de esmalte, estendéndose completamente ao abrigo.
- Ás por uns 30 minutos máis.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 814 |
| Total de graxa | 42 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 19 g |
| Colesterol | 332 mg |
| Sodio | 5.896 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 91 g |