Esta salsa fresca de limón non podería ser máis sinxela, e que mellor forma de engadir sabor a unha pila de panquecas, bolo de lonxa ou xeado.
A limpeza de limón engádese ao sabor de limón de tarta da salsa, mentres que a manteiga engade profundidade de sabor.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre
- 1 cucharada de maicena (ligeramente redondeada)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de auga (fervendo)
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de zume de limón (fresco)
- 1 cucharada de manteiga fría (cortada en pequenos anacos)
Como facelo
- Nunha cacerola, combine o azucre, a maicena e a sal. Engadir a auga fervente e bater para mesturar.
- Coloque a pota a lume medio e cociña, mexendo constantemente ata que a mestura estea espesa e clara. Mestura a limpeza de limón e o zume de limón na salsa.
- Batre a manteiga na salsa, un pouco por vez.
- Servir a salsa quente sobre a sobremesa, a torta de libra , as tortitas ou o pudim de pan .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |