Manteiga básica Cornbread

Esta é unha receita simple e clásica de cocido de manteiga de manteiga cocida nunha tixola de ferro fundido precalentada. Non hai azucre nun prato de millo de estilo meridional, pero pódese engadir unha pequena cantidade de azucre ou un pouco de mel se lle gusta.

Adoitome usar a manteiga derretida no meu pan de millo, pero tamén se pode usar o engraxamento derretido ou o pemento de bacon. Ou deixalo por completo.

Consulte as suxestións e as variacións a continuación para algunhas suxestións de ingredientes adicionais.

Receitas relacionadas
Cornbread clásico de meridional meridional
Cornbread Tex-Mex

O que necesitarás

• 1 cunca de fariña de millo
• 1/3 cunca de fariña de uso múltiple
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1 cucharadita de sal
• 1 ovo grande, batido
• 1 cunca de leite de leite
• 2 cucharadas de manteiga fundida, opcional
• 1 cucharada de manteiga fundida, aceite ou goteo de touciño para a tixola

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F (200 C / gas 6). Poña unha tixola pesada de ferro fundido no forno para quentar mentres preparas a masa.
2. Combina ingredientes secos nunha tixola.
3. En outro recipiente, bata o ovo coa manteiga de leite e dúas culleres de sopa de manteca derretida, se está a usar; mesturar ben.
4. Combina os ingredientes secos e a mestura de manteiga e mestura ata que estea mesturado.
5. Saque coidadosamente a tixola quente do forno e engade 1 cucharada de aceite, manteiga ou goteo de touciño.

1. Separa rápidamente a masa na tixola e cocea no horno precalentado de 15 a 20 minutos, ou ata que estea dourada.

Consellos e variacións

• Bacon Cornbread - Engadir 1/4 a 1/2 cunca de tocino desmenuzado para a masa.
• Jalapeno e queixo de queixo: engade unhas poucas culleres de sopa de pementos de jalapeño picados e 1/2 cunca de queixo de cheddar co queixo.
• Xire o pan de cereal sobrante en migas de pan. Crumble o pan de millo e espéllalo nunha tixola. Ácido a 300 F ata que se seque e se dourada.

Tamén che pode gustar

Cornbread mexicano

Skillet Cornbread

Jalapeno Cornbread

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	198
Total de graxa	9 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	131 mg
Sodio	360 mg
Hidratos de carbono	22 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	7 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)