Cornbread de leite de leite húmido con receita de maíz de estilo crema

O millo de estilo crema fai que este allo de manteiga de leite mollado e sabor extra. O millo tamén actúa como un edulcorante natural, aínda que se pode engadir azucre extra se lle gusta o pan de millo especialmente doce.

Servir este pan de mazá xunto cun chile picante , feixón ou verdes.

O que necesitarás

• 2 cuncas de fariña de millo, amarela ou branca
• 1 cunca
• fariña de uso múltiple
• 3 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azucre, opcional
• 1 cunca de leite de leite *
• 3 ovos grandes
• 1 can (aproximadamente 15 onzas)
• millo de estilo crema
• 4 cucharadas de manteiga, fundidas

Como facelo

1. Engrasar unha tixola de ferro ou unha tixola de ferro de 9 polgadas. Fornecer a 425 F.
2. Combina a fariña de millo, a fariña, o po de cocción, a sosa, o sal e o azucre nunha tixola grande.
3. Nunha tigela, bata a manteiga * ea ovos; mesturar o millo de crema e a manteiga derretida.
4. Mesturar os ingredientes húmidos nos ingredientes secos ata que se mesturan.
5. Colócase na tixola preparada ou a tixola de ferro.
6. Ás por 20 a 25 minutos, ou ata dourado e o pan de millo xorde cara atrás cando se toca lixeiramente cun dedo.

* Se non tes manteiga de leite, mida 1 cunca de leite nun vaso de medición. Elimina 1 cucharada de leite e substitúeo por 1 cucharada de zume de limón ou vinagre branco. Deixamos que a mestura teña uns 10 minutos.

Consellos e variacións

• Bacon Cheese Cornbread - Agregue aproximadamente 1/4 cunca de Bacon desmenuzado ao pan de pan de masa e 1 cunca de queixo cheddar ralado. Opcionalmente, engade 1/4 cunca de cebola verde roda.
• Jalapeno e queixo de queixo: engade 1 cunca de queixo cheddar ralado ou queixo picante e de 4 a 6 culleres de sopa de pemento xalapeno finamente picado (sementado).

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	321
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	132 mg
Sodio	663 mg
Hidratos de carbono	45 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	9 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)