Se che gustan as receitas caseras de chile vexetariano , probe esta receita de chile branco vegetariano - é completamente libre de carne, sen colesterol e moito máis baixa en graxa que as habituais receitas de chili de feixón branco, que adoitan incluír polo e pavo. En vez diso, este chile de feixón branco vexetal recibe o seu sabor a partir de abundante cebola, allo, apio, comiño, pementa de cayena, orégano e pementos verdes enlatados, así como un pouco de chile en po e está feito con feixón branco e grans de millo. , todo rematado con algún queixo deliciosamente fundido, se non está comendo vegan .
Serve o seu chile de feixón branco caseiro con un pouco de allo e unha ensalada verde lateral sinxela e conséguese unha comida rápida, sa e rica en proteínas que a familia pode gozar.
Todos os ingredientes desta receita son vexetarianos, veganos e sen glute, pero necesitarás comprobar o caldo de verduras que estás usando, xa que moitas marcas conteñen glute. Utiliza un caldo de verduras sen glute (ou mesmo simplemente cambialo por auga pura), se necesitas esta receita para que estea completamente libre de glute.
E, finalmente, teña en conta que esta receita fai un lote realmente grande, así que planea ter moita sobras. Chili conxela ben, e hai moitas formas creativas de usar o teu chile sobrante .
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa. aceite de oliva
- 1 cebola grande (picada)
- 3 costelas apio (picado)
- 4 dentes de allo (picados)
- 1 1/2 cuncas de grans de millo (conxelados e descongelados ou enlatados e drenados)
- 1 4 onzas. pementa de chile verde en conserva (picada)
- 2 culleradetes. comiño molido
- 2 culleradetes. po de chile
- 2 culleradetes. orégano
- Opcional: 1/2 cunca. pementa de cayena
- 5 1/2 cuncas
- caldo de verduras (ou empregue unha combinación de caldo e auga)
- 5 latas de 14,5 onzas de xenxibre gran (ou feixón branco, sen morrer)
Como facelo
- Nunha pota grande, quenta o aceite de oliva a lume medio. Engade as cebolas picadas, o apio e o ajo e á calor durante 5 a 7 minutos ata que as cebolas e os apio estean suaves.
- Engade os chiles verdes, os grans de millo, o comiño, o chile en po, o orégano e a pementa de cayena.
- Calor por só un minuto ou dous, a continuación, engade caldo de verduras e feixón. Leve a ferver, a continuación, reduza o lume a lume baixo.
- Deixar cociñar, parcialmente cuberto e mexendo ocasionalmente, durante 20 a 30 minutos.
- Servir o chile rematado cun pouco de queixo ralado, se non está comendo vegan.
Nota de receita:
- ¡Como moitas receitas de chile, este fai bastante! En vez de a metade da receita, aforra as sobras en recipientes individuais e conxélase para levar á oficina ou embalar en xantar para un xantar casero saudable para máis tarde. Ou, confía máis formas de aproveitar o chile sobrante aquí.
- Queres probar máis receitas de chile vexetariano ? Esta receita de tofu chili é sempre un éxito, ou se está a buscar algo sinxelo, pode preparar con antelación probar este chile vexetal feito no crockpot.