¿Que hai na temporada en Kansas?
Pradas e ondas de gran ámbar poden ser o que vén á mente cando a maioría da xente pensa en Kansas. E non é que estean equivocados, só que non teñen razón. Moitas facendas e terras agrícolas significan unha longa e orgullosa tradición de cultivar a propia comida. Os xardíns de xardíns, os xardíns de hogares e as parcelas non son inusuales, e tampouco está facendo mermelada ou pousando outras conservas. Aproveite ao máximo os produtos locais de Kansas -e crece vostede mesmo, busqueo nos postos agrícolas e nos mercados dos agricultores, ou simplemente colle-lo na tenda local- con esta sinxela guía.
A dispoñibilidade exacta das culturas e os tempos de colleita varían en todo o estado e ano a ano, pero este resumo axudarache a saber cando buscar o que nos mercados preto de ti en Kansas. Tamén pode buscar produtos por estacións máis xeneralizadas ( primavera , verán , outono , inverno ) para ver o que podería estar dispoñible nese segundo.
Mazás, de xullo a outubro (a colleita local pode estar dispoñible desde o almacenamento frigorífico ata o inverno)
Albaricoques, de xuño a xullo
Arugula, de maio a setembro
Espárragos , de abril a xuño
Basil, de xullo a setembro
Remolacha, maio a outubro
Blackberries, de xullo a agosto
Arandeira, de xullo a agosto
Brócolis, de xuño a outubro
Coles de Bruxelas, de agosto a novembro
Col, de xuño a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenaxe ata marzo)
Cantaloupes, agosto e setembro
Cenorias, de maio a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenamento durante o inverno)
Coliflor, de agosto a novembro (este vexetal amante de xeadas pode estar dispoñible moito máis tarde, dependendo do momento do inverno nun determinado ano)
Celeriac / raíz de apio, de agosto a outubro
Apio, de agosto a outubro
Chard, de maio a setembro
Cerezas, xuño e xullo
Cilantro, de xuño a setembro
Maíz, mediados de xuño a mediados de agosto
Pepinos, xullo a mediados de outubro
Berinjela, xullo a mediados de outubro
Fava Beans, maio
Fennel a finais de agosto en outubro
Ajo, de agosto a novembro
Escamas de allo / allo verde, maio e xuño
Uvas , agosto e setembro
Green Beans, de xullo a setembro
Cebolas / Escalóns verdes, de xuño a setembro
Verdes (varios), de maio a novembro
Herbas, varias, de maio a outubro
Rábano picante , de xuño a novembro
Kale, de xuño a novembro
Porros, de agosto a outubro
Leituga (varios), de maio a outubro
Melones, de xullo a setembro
Morels , primavera
Cogomelos - Cultivados durante todo o ano
Cogomelos - Salvaxe, primavera a outono, varía tremendamente cada ano
Cebola, de agosto a outubro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Perejil, de maio a setembro
Parsnips, abril e maio e de novo en outubro a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenamento ata o inverno)
Pexegos, xullo e agosto
Pears, de agosto a outubro
Pimentos e vainas de xema, de xuño a agosto
Pimientos (doces), de xuño a setembro
Caquis , outubro
Ameixas e polboas, xullo e agosto
Patacas, de xullo a novembro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Pumpkins, de setembro a outubro
Rabanos, de maio a outubro
Framboesas, de xuño a agosto
Ruibarbo, de abril a xuño
Frijoles , de setembro a outubro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Espinaca, de maio a outubro
Squash - Verán, de xullo a outubro
Squash - Inverno, de agosto a novembro (colleita local dispoñible dende o almacenamento ata a primavera
Fresas, xuño e xullo
Patacas, de setembro a decembro
Tomates, de xullo a outubro
Nogueira, de agosto a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenamento ata o mes de febreiro)
Sandía, de agosto a setembro
Calabacín, de xullo a outubro
Flores de calabacín, xullo e agosto