Guía de variedades de uva

As uvas non son só vermellas ou verdes. Eles veñen en toda unha gama de tons, con moitos perfís de sabor para arrincar. Busque unha destas variedades nun mercado próximo a ti desde finais do verán ata o outono cando as uvas están na súa mellor época estacional.

Se pasas de crecer as vosas uvas, non esquezas coller algunhas follas cedo durante a tempada cando aínda chegan e fan as follas de uva conservadas .

• 01 de 11

  Autumn Royal Grapes

  Estas grandes uvas sen sementes están en temporada ao longo do outono.

• 02 de 11

  Corinto negro (tamén chamado uvas de xampú)

  Estes non son realmente utilizados na fabricación de champaña , pero o seu tamaño pequeno e redondo e marketing intelixente fixo que estas uvas doces e crocantes sexan populares para o uso da mesa. Son aínda máis comúnmente secas en forma de groselhas Zante.

• 03 de 11

  Uvas negras de Monukka

  As uvas Monukka negras utilízanse para as pasas, pero tamén son unha uva de mesa fresca e crujiente. As súas peles finas, con todo, significan que non son xeniais para o envío. Busque os frescos nos mercados ou intente cultivar os seus propios.

• 04 de 11

  Uvas de Bronx

  As uvas de Bronx son un híbrido bastante apreciado pola súa textura e sabor sedoso moi parecido ás uvas aromáticas Muscat, cunha cor híbrida verde-vermella.

• 05 de 11

  Uvas do cardeal

  As uvas cardinais son notablemente "vermellas" e realmente moi doce. Son unha cruz entre as chamas vermellas (ou Flame Tokay) e as uvas de Ribier. As uvas cardinais son grandes, teñen peles grosas e crujientes e son coñecidas polas súas sementes (grandes) perceptibles.

  As uvas emperador similares son grandes, vermellas, doces e sementadas. Teñen peles espesas e un sabor suave de cereixa.

• 06 de 11

  Uvas Concordia

  As uvas de Concord son usadas frecuentemente para o zume ea marmelada, pero tamén elaboran uvas de mesa. Son morados profundos - case negros - e mancharán todo o que poidan, así que considérase advertido. As uvas de Concord son unha cor azul-negra profunda, grande e extremadamente doce.

  Os concordes son nativos de Norteamérica e forman parte dun grupo de uvas coñecido como uvas "deslizantes". A pel deslízase fácilmente da carne, pero a carne ea semente se aferran firmemente entre si.

• 07 de 11

  Uvas Muscat

  As uvas Muscat van desde unha cor pálida verde (case branca) ata unha cor profunda e profunda (case negra). Adoitan considerarse como unha uva de viño , pero tamén saborosas uvas de mesa.

  Do mesmo xeito que as uvas Muscat, as uvas perlitas son pequenas, verdes, redondas e teñen unha fermosa "xeada" branca á pel. É unha boa variedade resistente en xardíns caseiros.

• 08 de 11

  Uvas de chamas vermellas (tamén coñecidas como Uvas de Tokay)

  As raíces vermellas son sen sementes, crujientes e teñen un bo equilibrio de tarta doce.

• 09 de 11

  Uvas de Ribier

  As uvas de Ribier son uvas grandes e negras con peles un tanto amargas. Son doces e tenros e fan uvas de mesa tentadoras.

• 10 de 11

  Uvas Riesling

  Si, estas son as uvas brillantes que se usan para facer viño brillante e brillante.

• 11 de 11

  Thompson Seedless Grapes

  As uvas Thompson Seedless compoñen a metade das uvas de mesa en EE. UU. E probablemente as coñeza simplemente como "uvas verdes". Son crujientes e doces.