Este repollo de brócoli é relativamente lixeiro e cheo de sabor.
Servir isto con calquera comida, en calquera época do ano. Este é delicioso con pasas regulares, pero non dubides en utilizar arándanos secos ou pasas douradas.
O que necesitarás
- 1 paquete (12 onzas) broche de brócoli
- De 3 a 4 culleres de sopa de cebola vermella picada, opcional
- 1/2 cunca de pasas ou arándanos secos
- 1/2 cunca de sementes de xirasol, opcional
- 2 cucharadas
- Bacon descascado cocido , opcional
- 2 cucharadas de zume de limón fresco
- 1 cucharada de vinagre branco
- 1/4 cunca de maionesa lixeira
- 1 cucharada de crema azedo clara
- 2 cucharadas de azucre ou a gusto
- 1/2 cucharadita de sementes de apio
- Sal e pimienta, a gusto
Como facelo
1. Combina a mestura de cravo de brócoli coa cebola, pasas ou cranberries, e sementes de xirasol e touciño, se está a usar.
2. En outra cunca combine o zume de limón, o vinagre, a maionesa, a crema agria, o azucre e as sementes de apio.
3. Mesturar o aderezo na mestura de cravo de brócoli ata que estea ben combinado. Refrixerar ata o tempo de servizo.
4. Para obter un mellor sabor, faga o repolo de brócoli unhas horas antes de que pretenda servilo.
Cubra e refrigera ata que serve o tempo.
Ver tamén Crunchy Broccoli Salad
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 194 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 188 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |