As rodajas de polo frito nestes bocadillos levan uns minutos para cociñar e fan bocadillos absolutamente deliciosos. Ou servindo como tiras de pollo ou pepitas con patacas fritas ou macarrão e queixo. Eu gosto da maionesa Sriracha picante e picante no meu bocadillo, pero podes escoller maionesa sinxela, unha mostaza de mostaza mestura ou un estilo de estilo ranchero.
Ver tamén
50 Receitas fáciles de polo
Tiras de polo Batter Beer
O que necesitarás
- Para a galiña:
- aceite de canola para fritir
- 2 peitos de polo deshuesados (reducidos á metade, preto de 8 onzas cada un, ou 4 chuletas de peito de polo fino)
- 3/4 cunca
- sorbete de leite
- 1 cucharada de salsa picante (como Frank ou Texas Pete)
- 1/2 cunca de fariña de uso xeral
- 1 cucharadita de pementa negra molida
- 1/2 cucharadita de sal (máis máis para aspersión)
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/2 cucharadita de cebola en po
- 1/4 cucharadita de sabio fregado
- salpicar o tomate
- Para a mayonesa Sriracha:
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de Sriracha (ou a gusto)
- Para os bocadillos:
- 4 rollos de sanduíche (split, lixeiramente manteados e torrados)
- 4 follas de leituga (e picles, tomates e outros ingredientes, como se desexa)
Como facelo
Poñer 1/2 polgada de aceite nunha tixola grande grande. Calor a 350 ° F
Slice os peitos de galiña á metade en sentido transversal para facer 4 chuletas de tamaño igual.
Poña a leite e a salsa quente nunha tixela ancha.
Combina a fariña, pementa, sal, allo en po, cebola en po, sabio e tomiño nunha tigela. Mestura ben.
Poñer unha chuleta de pollo na mestura de fariña, volvéndose a abrigo levemente. A continuación mergúllache a chuleta na manteiga de leite e a mestura de salsa quente, converténdose para cubrir os dous lados.
De novo mergullo na mestura de fariña para cubrirse completamente. Repita as chuletas de polo restantes.
Coloque as chuletas de pollo no aceite quente e fríache por uns 3 ou 4 minutos a cada lado, ou ata que cociña.
Mentres tanto, combine a maionesa ea salsa de Sriracha, se está a usar. Mestura ben.
Transfira as pezas de polo cociñadas nun rack de refrixeración nunha toalla ou toallas de papel para drenar. Espolvorear levemente con sal e pimienta.
Instale o pollo con bollos tostados con rodajas de lechuga, picles e ingredientes desexados, xunto coa maionesa ou salsa de Sriracha que desexe.
Fai 4 bocadillos.