Este topper picante pode ser usado en máis que o filete. É xenial en pollo á prancha ou mesmo chuletas de porco e lomos. Descubrir a pementa e eliminar as sementes axuda a cortar a calor. Se non es fan de alimentos picantes, pero aínda me gustaría probar esta receita, use un ou mesmo medio jalapeno en vez de dous.
O que necesitarás
- 1 cunca (240 ml) de manteiga sen sal, suavizada
- 2
- jalapeños , sementados, adobados e picados finamente
- 1/4 cunca (60 ml) de cilantro fresco picado
- 1 cucharada (15 ml) de zume de limón
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pementa negra molida
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes nunha tixela. Cubra o recipiente e coloque na heladera durante 2 a 4 horas, ou ata que estea completamente firme.
2. Para usar, basta sacar unha xenerosa cullerada de tope de jalapeno en bife, pollo ou porco.