A comida vegana crúa pode ser moi satisfactoria con receitas para salsas como esta salsa de cogumelo vegan crúa. Podes usar esta simple salsa de bolinha vegana en bruto para pratos de vacacións ou calquera outra época do ano.
Todo mellor saborear con deliciosas salsas e burbullas. Aproveitar esta salsa de alimentos crus, feita con cogomelos frescos, como parte da súa festa de agradecemento de Día de Acción de Grazas en bruto, combinada, por suposto, con puré de patacas crúas.
O que necesitarás
- 2 cuncas de cogomelos en rodajas (como cremini ou shiitake)
- 1/4 cunca de cebola (amarela picada)
- 1/2 cunca de auga
- 2 cucharadas
- aceite de oliva prensado en frío
- 2 cucharaditas
- nama shoyu (salsa de soia cru) , (ou a gusto)
- 1 cucharadita
- levedura nutricional
- 1 cucharada de sabio fregado
- 1/2 cucharadita de tomiño (secado)
- Pizca de semente de apio
- Pizca de pementa negra (ou a gusto)
Como facelo
- Coloca todos os ingredientes nun procesador de alimentos equipado con unha cuchilla S ou unha batidora e procesa a alta velocidade durante 20 segundos ou ata que teña unha consistencia suave e salvaxe.
- Goza da túa salsa en bruto!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 35 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 130 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |