¿Hai algo mellor que o manteiga, o pan de allo? Especialmente cando saen do forno quente, cuberto de herbas e un montón de allo saudable? ¡Non pensamos!
Estes panfletos rivalizan con calquera panificador de comida italiana (poida que sexamos sesgos), son tan deliciosos e definitivamente desaparecerán antes de servir o próximo curso. Son tolos adictivos e realmente deben vir cunha etiqueta de advertencia, para ser sincero. Entón, considérase advertido.
A mellor parte desta receita? Podes facer estes panesticks super rápidos se usa unha masa de pizza pre-feita. Se tes un pouco máis de tempo, podes ir caseiro e usar a receita de masa de pizza a continuación - ¡fai unha boa receita para pan, pizza e calzones tamén!
Calquera das dúas opcións que elixes, estes panos están seguros de agradar a todos na túa mesa de cea. Quizais teñas que facer un lote dobre.
O que necesitarás
- 16 onzas. masa de pizza (tenda comprada ou casera, receita a continuación)
- Aceite de oliva (para cepillar e engrasar a folla)
- 4 culleres de sopa. manteca (fundida)
- 3 dentes de allo (finamente picados ou ralados nun microplano)
- 1 cda. perexil (picado)
- 1 colher de chá. albahaca seca
- 3 culleres de sopa. sal
- 1 colher de chá. po de ajo
- Pizza masa:
- 1/2 cunca de auga (tibia)
- 3/4 culleres de sopa. levedura seca activa
- 2 culleradetes. sal
- 2 culleradetes. azucre
- 1/8 cunca de aceite de oliva
- De 3 a 4 cuncas de harina
Como facelo
Se está facendo a receita de masa casera de pizza, siga as instrucións de abaixo. Se está a usar masa pre-feita, non dubide en saltar á sección "Breadstick".
Pizza masa:
- Engade a levadura, o sal, o azucre eo aceite á auga morna nunha tixela grande, preferiblemente a tixela dunha mestura do posto, mestura suavemente.
- Usando o anexo do gancho de masa, agregue gradualmente a harina ata que a masa non se poña e quita os lados da tixela. Continúa a amasar a mestura co gancho de masa durante uns 3-5 minutos. Se a masa é moi pegajosa, engade máis fariña, aproximadamente 1/4 cunca por vez.
- Lavar a masa e os lados da tixela, con máis aceite . Cubra a tixela cun pano fresco e deixe levantar por 1 hora nun lugar cálido.
Panos :
- Precalentar o forno a 425 F.
- Desmonte a masa de pizza nun anaco de papel de pergamino engraxado cun pene de aceiro, nun rectángulo groso. A masa debe ser de aproximadamente 3/4 de polgada a espesor de 1 polgada e facer aproximadamente un rectángulo de 8 x 11 pulgadas.
- Cortar a masa en tiras usando un cortador de masa de pizza ou rascador de fariña. Debes cortar preto de 10 tiras de 1 polgada de ancho.
- Coloque as tiras nunha tixola de aceite. Tamén pode aliñar a tixola con papel pergamino. Cepille as tiras con aceite de oliva.
- Ás no forno durante 20 minutos ou ata dourado e esponxoso.
- Borra a manteiga derretida, o perejil picado, a albahaca, o ajo, o sal e o allo en po nunha cunca pequena.
- Mentres os bastóns de pan aínda están quentes, cepillo coa mestura encima de cada pan e serve.
- Os panos tamén poden ser conxelados. Basta con envolver os panes de refrixeración nunha cantidade xenerosa de folla de aluminio e colocar no conxelador