Muffins fáciles de chocolate

Estes mollos húmidos e deliciosos fan un excelente deleite para a familia, xa sexa para o almorzo ou un lanche. Eu usei mini chip de chocolate nos muffins, pero chips de chocolate semisweet regular tamén sería excelente. Non dubide en substituír algúns chips de chocolate con pecas ou noces picadas.

Servir-los como unha sobremesa, un lanche ou como un delicioso almorzo . Eles fan excelentes mini muffins, tamén!

O que necesitarás

• 2 cuncas
• fariña de uso múltiple
• 2/3 cuncas de azucre (granulado, pero pode usarse azucre medio castaño)
• 1 cucharada de po de cocción
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cunca de chips de chocolate (mini, semi doce)
• 1 ovo grande (batido)
• 1 cunca de leite
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cunca de aceite de canola ou aceite vexetal

Como facelo

Quenta o forno a 400 F.

Coloque unha tixola de 12 cuncas con revestimentos de papel ou graxa e fariña os fondos.

Nun recipiente medio, combine a fariña, o azucre, a po de asado, a sal e os chips de chocolate.

Nun bol de mestura, bata o ovo con leite, vainilla e aceite. Despeje os ingredientes secos e mézclate só ata que se humedezca.

Encha 2 cuncas de muffin preparadas aproximadamente 2/3. Ás 18 a 22 minutos, ata marrón dourado.

Fai 12 magdalenas.

Consellos de expertos

• O pan en polvo e os muffins comezan a subir de inmediato cando se humedece, así que o forno precaléntase e os panes de muffin están preparados antes de combinar os ingredientes húmidos e secos.
• Cando mesture muffins, use unha man lixeira. Sobremixar ou bater a masa pode facer muffins densa e seca.
• Para un toque especial, espolvoree as cueiras dos muffins con coco ou noces picadas antes de entrar ao forno.
• Para comprobar a falta, insira un palito ou pincho de madeira nun muffin. Se sae limpo, as magdalenas están feitas.
• Para substituír a fariña de auto-crecemento para todos os fins, omite o po de cocción e sal.

Tamén che pode gustar

Muffins de vainilla perfectos

Principais 20 Mellores Receitas de Muffin

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	199
Total de graxa	9 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	82 mg
Sodio	293 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)