Estes bagres son adobados nunha deliciosa mestura doce e picante, á prancha quente e rápido, e servido cos teus lados favoritos como verduras á grella e arroz ou unha deliciosa ensalada de pataca e millo á prancha. De calquera xeito, terás unha comida fantástica.
O que necesitarás
- 2 a 3 filetes de bagre
- Para Marinade:
- 1/3 de cunca / 80 ml de ketchup
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre de viño tinto
- 3 cucharadas / 45 ml
- rabanete
- 1 cucharada / 15 ml de azucre moreno
- 2 dentes de allo (picados)
- 2 cucharaditas / 10 ml de albahaca fresca (picada finamente)
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
Como facelo
1. Coloque o bagre nun prato pouco profundo. Mesturar os ingredientes da salsa e botar os filetes de bagre. Cubra e deixa adobar durante 30 a 45 minutos na heladera.
2. Elimina os filetes do prato, descarta o adobo.
3. Precalienta a grella a lume medio-alto. Coloque os filetes na grella e cociña por 12 a 15 minutos (ou ata que a temperatura interna alcance os 145 a 150 graos F), xirando unha vez.
4. Unha vez cocido, elimine os peixes do lume e serve cos seus pratos favoritos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 860 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |