¿Que hai de tempada en Minnesota?
Unha colleita posterior, unha tempada de crecemento máis curta e unha maior dependencia de cultivos de clima fresco e de almacenamento marca a estacionalidade de Minnesota cando se trata de producir. A dispoñibilidade exacta das culturas e os tempos de colleita varían de ano a ano, pero este resumo axudaralle a saber cando buscar o que nos mercados e os mercados de agricultores preto de ti. Tamén pode buscar produtos por estacións ( primavera , verán , outono , inverno ) ou rexión. Ou consulte esta Guía xeral de froitas e verduras estacionais para tempadas nacionais.
Algunhas claves para comer alimentos cultivados localmente en Minnesota ademais de saber cando as cousas están na tempada inclúen abrazar elementos de almacenamento, como mazás e unha gran variedade de vexetais raíz, buscando cultivos que se xustan ben en condicións máis frías, como as verduras cruciferas (coliflor, coliflor, brócoli , coles de Bruxelas), e explorando o abano de gustos ofrecidos en conservas, secos ou outros elementos preservados.
Manzanas de agosto a outubro
Espárragos, maio e xuño
Basil, agosto e setembro
Remolacha, de xuño a outubro
Melón amargo, de agosto a outubro
Arandeira , de xullo a agosto
Brócolis, de xuño a outubro
Coles de Bruxelas, de agosto a mediados de novembro
Col, de xuño a novembro
Cantaloupes, agosto e setembro
Cenorias, de xuño a outubro (colleita local dispoñible desde o almacenamento ata o inverno)
Coliflor, de agosto a novembro
Apio, de agosto a outubro
Chard, de xullo a setembro
Maíz, mediados de xuño a mediados de agosto
Pepinos, xullo a mediados de outubro
Berinjela, xullo a mediados de outubro
Ajo, de agosto a novembro
Uvas, setembro
Green Beans, de xullo a setembro
Cebolas verdes, de xuño a setembro
Verdes (varios), de xuño a outubro
Herbas, de xullo a outubro
Porros, de agosto a outubro
Leituga (varias), de xuño a setembro
Melo, agosto e setembro
Menta, de abril a outubro
Cebola, de agosto a outubro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Parsnips, abril e maio e de novo en outubro a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenamento ata o inverno)
Pea Greens, xuño e xullo
Chícharos, de xullo a agosto
Pimentos (doces), de xullo a setembro
Patacas, de xullo a outubro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Pumpkins, outubro
Rabanos, de maio a outubro
Framboesas, de xuño a agosto
Ruibarbo, de maio a xuño
Rutabagas, de outubro a novembro (dispoñible desde o almacenamento ata a primavera)
Frijoles, de setembro a outubro (colleita local dispoñible durante todo o ano)
Espinaca, de maio a outubro
Summer Squash, de xullo a outubro
Fresas, xuño e xullo
Tomates, de xullo a comezos de outubro
Nogueiras, de agosto a novembro (colleita local dispoñible desde o almacenaxe ata febreiro
Sandía, de agosto a setembro
Arroz salvaxe , colleita local dispoñible durante todo o ano
Squash de inverno, de agosto a outubro (colleita local dispoñible desde o almacenamento ata o mes de febreiro)
Calabacín, de xullo a outubro
Flores de calabacín, de xuño a agosto