O touciño confeitado pode parecer malo, pero é así. Para facer esta receita sinxela, todo o que cómpre facer é levar o touciño cun azucre e unha mestura de especias e cocer ata que quede crujiente. O tratamento resultante é simultaneamente masticante e crujiente, doce e salgado e completamente adictivo.
Non estou seguro de como debería gozar de Bacon Candied? En primeiro lugar, é unha marabillosa comida sinxela. Pero tamén podes desfacerlo nas ensaladas, usalo en bocadillos ou esmagalo e usalo para facer bolos, galletas ou rosquinhas. Tamén podes mergullalo no chocolate ... yum .
O que necesitarás
- 1 lb de Bacon en rodajas
- Taza de 3/4 cunca de azucre moreno
- 1 cunca de canela
- Dash cayenne pementa (opcional)
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 graos F (176 C). Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio, logo coloque un rack de fío ao forno sobre a pota. Espolvoree o rack de xeito liberal co spray de cociña sen colocar.
2. Nunha tigela, combine o azucre moreno, a canela ea pimienta de cayena (se está a usar). Colóquea xuntos ata que as especias estean ben distribuídas.
3. Tome unha tira de touciño e preséntaa na mestura de azucre e, a continuación, xire e rechee o outro lado con azucre.
Colóqueo no rack de arame e repita ata que todas as rodajas de bacon estean cubertas de azucre por ambos lados.
4. Se tes algún azucre restante, espérsao sobre o touciño.
5. Ás o tocino no forno pre-Calefacción por 20-30 minutos. Cando remate, será firme e crujiente e escuro ao longo dos bordos.
6. Pouco despois de sacalo do forno, use unha espátula para levantar o bacon do rack, ás veces o azucre e a graxa fan que o touciño se pegue e, se non se elimina cando aínda está quente, é difícil saír do rack.
7. Deixar que o bacon se arrefeñe completamente, e despois goce. O touciño confitado pódese consumir por si mesmo, desmoronado para o seu uso como revestimento de ensalada, ou apreciado sobre outras sobremesas como bolos ou galletas.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces Bacon!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 635 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 14 g |