Cupcake de amorodo

Estes pastelitos de amorodo caseiros están feitos con amorodos frescos e sen mestura de bolo ou jello. Estas magdalenas son húmidas e tiernas e estoupadas con sabor de fresa fresca. Pero o que realmente fan destacar as magdalenas é a guinda. É un xeado branco básico salpicado de fresas frescas.

O que necesitarás

• 2/3 de cunca a 1 cunca de fresas frescas, lavadas e casadas
• 1/4 cunca de leite integral
• 1 cucharadita de vainilla
• 1-1 / 2 cuncas
• fariña de uso múltiple
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1/4 cucharadita de sal
• 10 cucharadas de manteiga, suavizadas a temperatura ambiente
• 1 cunca de azucre
• 2 ovos grandes
• Para Frosting Cupcake de Fresa
• 1/2 cunca de manteiga, suavizada
• 3-1 / 2 cuncas de azucre en po
• 1 cucharadita de vainilla
• 2-3 cucharaditas de leite
• 1/2 cunca de fresas frescas picadas

Como facelo

1. Precalienta o forno a 350 F. Coloca un muffin estaño con revestimentos de papel ou graxa.
2. Coloque fresas nunha licuadora ou procesador de alimentos e puré ata que estea lisa. Necesitarás moita madrugada para dar 1/2 cunca de puré de amorodo. Mesturar o puré de amorodo con leite e vainilla. Deixar de lado.
3. Nunha tixela media, bata a fariña, o polvo de asar e sal. Deixar de lado.
4. Nunha tigela grande, manteiga de crema 1 minuto. Agregue o azucre, batendo ben. Bater nos ovos.

1. Alternativamente engade a metade da mestura de amorodo, a continuación, a metade da mestura de fariña, mesturando ata mesturar. Use unha cucharada de xeado para cubrir as latas de muffin.
2. Ás entre 20 e 22 minutos. Magdalenas frutillas frescas 10 minutos en latas de muffin, logo transfírense a racks para terminar de arrefriar.
3. Faga azucar da magdalena de amorodo: bata a manteiga e o azucre cun mezclador eléctrico ata que estea suave e esponxoso. Engadir vainilla e 1 cucharadita de té. de leite. Se o xeado é moi espeso, bate outra culler de té ou dous de leite ata que a xeada alcance a consistencia desexada. Mesturar fresas picadas.
4. Frost cupcakes de fresa completamente arrefriados con xeo de fresa fresca.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	288
Total de graxa	14 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	81 mg
Sodio	129 mg
Hidratos de carbono	40 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)