Estes deliciosos bunyoliños fritos son perfectos para o almorzo ou o snacking, ou levalos a unha reunión ou evento de oficina. Son marabillosos enrolados en azucre de canela, pero tamén poden ser servidos con xarope ou espolvoreados con azucre en po.
Non dubide en agregar preto de 1/2 cunca de pecas finamente picadas para obter unha textura extra.
O que necesitarás
- 1 1/4 cunca de fariña de todo uso (preto de 5 1/2 onzas)
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de noz moscada
- 1/2 cunca de mazá (finamente picada)
- 1 ovo grande
- 1/4 cunca de leite
- 2 cucharadas de manteiga derretida
- 1/2 cunca de azucre de canela (ou azucre ou xarope para servir)
Como facelo
Nunha pota pesada e pesada, quenta o aceite a 365 F. Engada unha tixola con algunhas capas de toallas de papel para escorrer os buñuelos.
Nunha tigela combine a fariña, o azucre, o po de asado, a sal, a canela ea noz moscada. Mesturar para mesturar. Mesturar a mazá picada.
Nunha tigela, bata o ovo co leite. Mesturar a manteiga derretida. Despeje o ovo e a mestura de leite na mestura de mazá e mestúrase ata que se manteña.
Deixar caer a masa por unha culler de té ao aceite quente. Eu frite uns 5 ou 6 por vez. Fritir, volvendo a marrón a ambos os dous lados, durante uns 3 a 4 minutos.
Cunha cullerada metálica ranurada, transfire os bifeiros ata a folla de forno de papel forrado para drenar.
Manteña boliñas lixeiramente quentes en azucre de canela ou po con azucre en po.
Fai preto de 15 a 20 buñuelos.
Tamén che pode gustar
Donuts de levaduras acristaladas para a máquina de pan
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 96 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 186 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |