Fácil pollo e cogomelos

Serve este gran galiñeiro de degustación e cogomelos con patacas ou fideos e unha ensalada para unha comida familiar satisfactoria.

A crema condensada de sopa de cogumelos fai que esta receita sexa moi sinxela, ou reemplace a sopa cunha salsa casera (consulte as instrucións debaixo da receita).

O que necesitarás

• 4 mitades de peito de polo deshuesadas
• 1 cucharada de manteiga (ou margarina)
• 8 onzas de cogomelos (frescos, cortados)
• 1 crema de sopa de cogomelos
• 1 dente de allo (picado)
• 1/4 cucharadita de tomiño (seco, desmenuzado)
• 1/8 cucharadita de romeu (seco, desmenuzado)
• 1/3 cunca de media e media
• sal a gusto
• pementa negra ao gusto

Como facelo

1. Nunha tixola grande cuberta, polo marrón en manteiga ou margarina; Retire a un prato e quédache quente.
2. Engade os cogomelos á tixola e salte ata que estean dourados e tender. Mestura a sopa, allo, tomiño e romeu.
3. Devolver os peitos de pollo á tixola. Cubra e cociña a lume lento 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Mezclar en media e media; calor lentamente.
4. Gústalle e axuste o temperado de galiña e cogumelos, engadindo sal e pementa, se fose necesario.

1. Servir polo e cogomelos con fideos cocidos ou arroz.

Consellos e variacións

Para facer unha salsa caseira casera, saltee os cogomelos en 4 culleres de sopa de manteiga. Engade 3 cucharadas de fariña e cociña, mexendo durante 2 minutos. Engade 1 cunca de caldo de pollo xunto co allo, o tomiño eo romeu. Devolver o pollo á tixola e continuar coa receita.

Tamén che pode gustar

Pollo asado con cogumelos

Skillet Lemon Chicken With Mushrooms

Pollo Creamoso Con Setas

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	1509
Total de graxa	96 g
Graxa saturada	35 g
Fat non saturada	35 g
Colesterol	493 mg
Sodio	532 mg
Hidratos de carbono	20 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	137 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)